石頭火鍋超夯40年老店靠一招留客
是松江石頭火鍋店,已經營業40年,他們透露靠的就是不調漲食材價格,還有很有名的可利亞和小紅莓,也都是靠著創新和獨家口味留住客人。。即便不是尖峰時刻,客人還是頻頻上門,老字號石頭火鍋店,老饕愛的就是這味。加蔥加蒜苗,再把點的肉盤菜盤通通丟進去爆香,炒過之後加湯變火鍋,湯頭多了香味也多了甘味,但石頭火鍋在台灣一度退流行,能經營40年,這家松江石頭火鍋店說,是因為賣得很便宜,看看價目表,最便宜的菜盤20元,即便是海鮮或日本進口的高檔食材,最貴也才100塊,開業至今幾乎沒調漲過。顧客:「我很喜歡吃這家,因為他道地啊......