▲全台首創自助吃到飽的「可利亞」餐廳傳出高雄博愛分店在上個月租約到期後結束營業。（圖／翻攝自Google地圖）
又一老店熄燈！全台首創自助吃到飽的「可利亞」餐廳傳出高雄博愛分店在上個月租約到期後結束營業，業者回應是因為房東要收回店面，準備蓋新大樓，不少網友聞訊紛感惋惜，感慨道「還是和房東有關」、「附近大樓都賣不出去了，還蓋什麼大樓」。
全台首創火烤兩吃、自助吃到飽餐廳「可利亞」在全盛時期有42間分店，曾創下年度逾20億元業績，不過日前《高雄可利亞無煙炭火燒肉‧日式涮涮鍋》臉書粉絲頁卻宣布將結束營業。
▲全台首創火烤兩吃、自助吃到飽餐廳「可利亞」在全盛時期有42間分店，是不少老饕客的口袋美食。（圖／翻攝自Google地圖）
據業者指出，可利亞博愛店在民國94年6月開幕，至今已營業了13年又8個月，但因為租約到期，2月28日是最後一個營業日，業者更低調證實博愛店是因為房東要收回土地蓋新大樓，才結束營業。而目前僅剩台北松山區1家、高雄前鎮區的和平店、楠梓區的右昌店2家。
▲可利亞博愛店在民國94年6月開幕，至今已營業了13年又8個月，但因為租約到期，2月28日是最後一個營業日。（圖／翻攝自Google地圖）
消息一出，不少老顧客感到不捨紛紛表示，「我們家超多回憶在那啊」、「天啊~從小吃到大的欸.......太難過了吧」、「附近大樓都賣不出去了，還蓋什麼大樓啊，這樣我要去哪裡找好吃的聚餐點啊」、「真的很可惜欸，我們常常去吃的欸，不能另外找個地點在營業嗎？」、「可利亞是我國中時的回憶欸」。
您還記得「可利亞」嗎？這家火鍋店可說是許多5、6年級生的回憶，曾經推出199吃到飽、火烤兩吃風靡全台，全盛時期開了34家，現在只剩下3家分店，也從火烤兩吃轉型成懷舊石頭火鍋，提高競爭力。
吃烤肉的同時還可以涮火鍋，首創火烤兩吃吃到飽的可利亞，可說是4、5、6年級生時代的眼淚，但這樣的吃鍋方式現在已經很難看到。
先爆炒再淋糕湯，可利亞力拚轉型，從火烤兩吃回歸台式石頭火鍋。
▲（圖／東森新聞）
可利亞三代少東張振榮：「又轉型成最早期的石頭火鍋，因為就是很多客人在詢問，所以我們希望說可以重拾大家的記憶。」
可利亞全盛時期標榜199吃到飽，全台一共34家連鎖店，但隨著同類型火鍋越開越多家，如今只剩下高雄有3家分店，火鍋也從早期石頭火鍋到後來風靡全台的火烤兩吃，再改回石頭火鍋，希望喚起大家的懷舊記憶，但那些年199吃到飽的價格也回不去了，點開可利亞官網，火烤兩吃平日午餐也要價459元，單一個涮涮鍋最便宜也要300多塊。
▲（圖／東森新聞）
說到老字號石頭火鍋不能不提小紅莓，曾經插旗西門町商圈每到用餐時間，店內顧客坐好坐滿。
客人：「因為他不就是要炒過再煮嗎？但是現在大部分是涮涮鍋，這種店就很少啊。」
隨著個人涮涮鍋興起，石頭火鍋不再流行，加上房東收回店面西門町小紅莓開了20多年也歇業。
▲（圖／東森新聞）
想吃古早味台式火鍋不容易，也有蒙古鍋業者在今年夏天重推火烤兩吃活動。
蒙古火鍋吃到飽副總吳先生：「不斷的轉型，讓消費者享有一些比較多的新鮮感。」
就怕失去新鮮感，業者時不時推出限定活動，希望能用不同吃法抓住客人的心，也顯示出還是不少饕客對火烤兩吃還是情有獨鍾。
