文在寅點菜平壤冷麵登金文會晚宴
,那作為客人,我有不情之請,中飯吃冷麵如何?傳統平壤冷麵,韓劇太陽的後裔當中,宋仲基飾演的劉大尉,遇到北邊的軍官,以平壤冷麵化干戈玉帛。平壤冷麵從朝鮮時代,就是知名的養生食物,曾出現在東國歲時記的記載當中,在2000年金大中訪問平壤時,北韓就以平壤冷麵來招待貴客,而這次金文會,文在寅也同樣點名,要吃平壤知名餐廳玉流館的冷麵。專家指出,平壤冷麵好吃的秘訣,在於平壤附近所生產的獨特蕎麥,平壤冷麵以蕎麥麵為主體,加上雞絲、豬肉片或牛肉片,搭配水煮蛋還有水梨以及泡菜,淋上熬煮的牛肉湯或蘿蔔湯頭,有著豐富的營養,美味......