兩月三品牌陣亡?!王品解釋:產品調整
餐廳內員工將轉入其他品牌,但這已經是王品2個月來,第三個品牌陣亡。王品集團董事長陳正輝「2018.06.12」:「現在乍牛算很快,第二年就開了六家,因為它比較簡單。」2018年董事長陳正輝才說店展得快,剛開幕時沒排隊還吃不到,主打半熟牛肉放上個人鑄鐵鍋,自己加熱,但乍牛已在7/1關門,而平價麻辣燙麻佬大,八月也要說掰掰。中經院研究員馬毓駿:「成本上升的速度愈來愈高,也反應一些餐飲業經營,沒有想像外界說營收成長獲利就成長,不是那麼簡單。」台灣餐飲營業額,今年1到5月來,月月都達到600億元,但在人事成本租金上......