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的原因。「每逢過年過節,不少人會因為氣氛、環境,而忘記節制飲食,造成腸胃嚴重的不適。過年的本意是全家聚在一起,感受家庭的溫暖、彼此慰藉,若因為一時興起而放縱,進而傷害自己的身體,反而會失去了過年的意義!」鄭乃源醫師提醒民眾,不僅過年過節,平時也應認真看待飲食習慣,也應該回歸食物對人體的意義,即供給營養與健康,因此飲食應以少加工、新鮮現做為主軸,且以不過量為原則,並注意要細嚼慢嚥、乾濕食物分離避免GI值過高。若對飲食有正確的意識,也就能避免「報復式進食」,不讓功能性腸胃疾病找上門。......

糖穩定,減少脂肪形成,豐富的膳食纖維也可增加飽足感、降低飢餓感。營養師提醒,「雖然百香果的GI值僅16升醣很低,但糖尿病友一天不建議超過46顆「看大小」,並應分散食用且當天不要再吃其他水果」,另外洗腎、腎病患者也要注意攝取量。延伸閱讀穿「人生第1件比基尼」玩墾丁　辣妹PO網炫耀慘被分手...原因扯爆浙江65歲房東遭少年殺害「目睹斷氣才離開」　警曝行兇理由:不可思議太浪費!7人吃到飽拿124份...吃了一兩口就放著　走了桌上甚至還剩一大半以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:「果汁之王」整顆都是寶!營養師揭6......

回原味。農試所助理研究員朱彧瑩:「產季會一直吃,因為育出來的品要販售給消費者。」但孕育新品種少說要二三十年功夫,專家建議,吃水果要挑選低GI的水果。GI值是指食物吃下肚後2小時血糖上升的指數,西瓜、鳳梨、榴槤、荔枝GI值都超過70以上,應該盡量少吃;芭樂、奇異果、櫻桃、蘋果等就是屬於低GI水果。另外莓果類表面積小,又富含花青素抗氧化成分,還能抵抗脂肪細胞癌細胞。營養師馬鳳吟:「我們都會說多蔬果是多蔬菜適量水果,所謂適量,以女生拳頭大小不超過2份。現在改良這麼甜,我們盡可能兩份以下,選擇低GI更好,不要濾掉渣......

味,還富有胺基酸能修復身體,搭配紅藜麥飯、毛豆、雞蛋,營養滿分,球員訓練過後,還會來上一份訓練餐。體適能教練專案副理尤至傑:「第一個是蛋白質含量要高,幫他們修補肌肉,第二個希望GI值穩定,低GI值食物,讓他們血糖保持穩定,另外減緩關節疼痛效果」。透過科學訓練提升球員表現,期待經典賽打出好成績。......

優格加莓果、鳳梨或香蕉。無論是重度或輕度運動,不妨再飲用一杯高蛋白營養奶昔,平衡飲食中的蛋白質、碳水化合物和脂肪。其中食材建議選擇低升糖指數「GI值」55以下的水果,像是蘋果、草莓、奇異果等水果,以保持血糖平穩,再搭配高纖蔬果,像是菠菜、羽衣甘藍、花椰菜,最後再加入高蛋白粉混合均勻。高蛋白粉能在攝取後於體內產生熱量,有利於燃燒脂肪,不過切記要挑選低糖、無色素、無防腐劑的產品。......

強很多,吃下去的營養素大多都用在建造肌肉,而非堆積脂肪,因此,運動後20至60分鐘應著重補充「蛋白質」及「碳水化合物」,建議「蛋白質」及「碳水化合物」以1:3至1:4的份量搭配,總熱量控制在300至450大卡左右;碳水化合物可選擇高GI值「Glycemic Index」的食物,好處是讓肌肉中的肝醣回補,加速體能的恢復、縮短運動後疲勞的時間,且可以刺激胰島素分泌得快一點,胰島素會幫助胺基酸進入肌肉組織合成蛋白質,增肌效果更好!所以,別再強忍飢餓感,或是只補充蛋白質食物了。營養素來源建議儘可能的選擇天然型態、多......

夏日,西瓜、榴槤等水果是不少民眾會選擇的消暑聖品,不過,不論是西瓜或榴槤富含的糖份都相當高,屬於高升糖指數「GI值」的水果,這些甜度過高的水果吃下肚後,短時間內會導致飯後血糖快速升高,容易讓身體陷入健康風險。而所謂的「高升糖指數」,也就是指GI值越高的食物,在人體消化的過程中,因為容易變成血糖,易造成血糖出現不穩定的狀況。心血管代謝權威翁國昌醫學博士建議可以挑選當季且低升糖指數「GI值」55以下的水果,像是番茄、奇異果等水果,低GI的水果可以讓餐後血糖不會在短時間內上升太快,較不容易有飢餓感,也能避免因為過......

粉,在精緻過程中把麩皮、胚芽...都被輾磨掉,基本上多數礦物質、維生素都不見了,所以營養師會推薦如果是在減肥的朋友們,要吃麵包的話請選擇全榖雜糧製成的傳統歐式麵包。標榜全麥就真的健康營養嗎?全麥麵粉含有較豐富的纖維、維生素B群、維生素E、礦物質,以及較低的GI值,比起白麵粉是更健康的選擇,但是產品標榜全麥的麵包就真的全麥嗎?依據「全穀產品宣稱及標示原則」,固體產品所含全穀成分佔配方總重量百分比51%「含」以上,始可以全穀產品宣稱,有些店家為了節省成本或是想讓口感更好而壓低了全麥麵粉的比例,所以在挑選時應避免......

並且身體還會燃燒「肌肉」來獲得所需的能量,一旦肌肉流失,「基礎代謝率」更降低了,這也造就了未來的「易胖體質」。三、多吃高纖食物選擇高纖、升糖指數「GI值」較低的粗糙澱粉來取代精製白飯與白麵製品,例如:蓮藕、地瓜、藜麥、燕麥、糙米、五穀飯。並且最好每餐搭配足夠的蔬菜,蔬菜富含膳食纖維,有助於增加飽足感,並可降低血糖上升的幅度使血糖穩定,避免餐後因血糖起伏大快速降低而吃進更多高熱量食物。四、避免高油脂湯底天氣冷會想吃火鍋或喝碗熱湯,此時要避開高熱量、高油脂的湯底,像是:麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨、牛奶鍋、大骨湯、濃......

掌握吃月餅撇步　不怕熱量爆表民眾也可以低卡冰皮月餅、地瓜QQ餅或芋香紅豆麻糬月餅等,取代傳統月餅,像是低卡冰皮月餅,因採用地瓜當內餡,不額外添加糖,不僅GI值不高,還富含膳食纖維,熱量約僅80大卡左右,只要多點留意,這個中秋也能吃得健康又安心。「封面示意圖翻攝自Pixabay」加入「健康醫療網」,天天關注您健康!LINE ID:healthnews本文經健康醫療網授權,請勿任意轉載原文連結:中秋享月餅　少油少糖熱量不爆表作者言論不代表東森立場。......

乏哪類食物,不妨先補充做為平衡。酒精的熱量是會轉換成油脂的,所以有人說喝酒等於喝油是這個意思。而且在喝酒的瞬間,腸黏膜會萎縮或受損,最好不要空腹喝酒,這樣比較能保護腸胃。捨棄精緻類澱粉Q:除了甜食以外,白飯、白麵條和吐司都屬於高GI值的澱粉,吃下去容易使血糖浮動大,血糖上昇時會促使胰島素分泌,這樣會比較有利於脂肪的合成。血糖起伏大的人也比較容易感覺餓,有些人想說吃個蛋糕果腹,結果讓血糖升高,之後變低又覺得餓,就是類似的原理,所以現在主張吃有纖維的澱粉,比如地瓜或是全穀米、五穀飯,這些帶有纖維的澱粉GI比較低......

類很有飽足感,但到底誰的效果比較好呢?有營養師就解釋,比起馬鈴薯,地瓜的GI值「升糖指數」比較低,但兩種食物其實各有優缺點。營養師謝宜芳指出,地瓜的GI值比馬鈴署還要低,換句話說吃馬鈴薯比吃地瓜更容易讓人體血糖上升,因此單就GI值來看地瓜更勝一籌。不過,謝宜芳表示,地瓜有寡糖還有一些可溶性膳食纖維,是有益於我們腸道一些益菌的生長,可是馬鈴薯裡面有個成分對降血壓有幫助,鉀離子含量比較高,所以它們各有特色。除此之外,謝宜芳提醒,GI值會因為烹調方式而產生差異,像地瓜最好用蒸的,烤的話GI值比較高,至於馬鈴薯在煮......

食物,像是:白飯、白麵、白吐司、蛋糕等精緻澱粉,會使血糖迅速的上升,我們的身體為了維持原本平衡的狀態,會大量分泌胰島素來抑制血糖竄升,而過多的胰島素會使血糖快速下降,同時促使體脂肪形成,又因血糖快速下降,而造成饑餓感,讓我們攝取更多的食物。相反地,若攝取低GI值較低的食物,像是天然、膳食纖維豐富的全穀類食物、各類蔬菜、高纖低甜度的水果等,需要較長的消化時間,可增加飽足感,且有助於血糖穩定,避免吃進去的食物囤積成脂肪,進而達到減重的效果。不過,要提醒大家,低GI不等於低熱量,即使是低GI的食物,攝取過量一樣會......

稀飯比米容易胖？！升糖指數GI值比較高 ... 稀飯比米容易胖?!升糖指數GI值比較高。稀飯熱量比白飯低,卻暗藏發福陷阱,因為升糖指數GI値比較高,吃進人體容易讓血糖上升,累積脂肪,醫師建議,怕胖的民眾,可以在稀飯加入低GI値的豆類一起吃,可以降低血糖升高的速度。 ... 稀飯,胖,升糖,米,GI值......