為何雞肉綠綠的？ 澳超市：拍翅膀太多下了

澳洲墨爾本一名顧客在超市，發現一包雞胸肉出現一片「綠色異物」，懷疑是遭到汙染。但超市卻回應，這是自然現象，因為雞隻過度拍翅膀所致，真的嗎？來看我們的報導。
 
為了推銷美味雞肉，澳洲連鎖超市大拍廣告，還有食譜撇步教你如何才能把烤雞烤得香噴噴，甚至還找來帥哥廚師柯提斯史東當代言人，有廚神把關許多主婦趨之若鶩，但怎麼買來的雞肉感覺怪怪的，墨爾本一名顧客發現一包生雞胸肉當中，出現一小片綠色異物，詢問超市竟然得到這樣答案，發言人說這是因為雞隻拍翅膀拍太多下所致真的嗎！？
 
過去有英國家庭還有大陸廣西主婦，都買到過這樣的綠色雞肉，港媒指出這是因為雞隻得到所謂的「綠肌症」，原因就是長期被關在狹窄籠子活動空間小血液循環不好所致。
 
報導中強調這只是退化病不造成食安問題，一般只在切割或去骨加工時才會被發現，但網友回應這樣的雞肉他還是不敢吃，而且懷疑加工廠為何當初沒有處理好再包裝出售。

 

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