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巷弄麵館 粉絲:勝過五顆星菜餚

2016/01/30 19:50 字級:
快過年了,許多家庭的年菜桌上,總少不了一鍋紅燒獅子頭。

一家隱身在台北老社區的北方麵館,招牌菜就是獅子頭,從醃肉油炸到滷白菜,至少要八個小時,而且全程手工。老闆說東西要好吃,就不能怕麻煩,只要肯花多一點的時間和心力,食物自然就會回饋給你。

 

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