標籤 年菜｜東森新聞

位於台中市北屯區的37年名店「仙園海鮮會館」，於今年8月宣布，由於大環境變化，餐廳經營不易，決定在明天（10月11日）正式結束營業，也感謝民眾的陪伴與支持。

阿隆師年菜遭詐騙集團鎖定，老客戶收到自動續訂訊息，姓名、地址等個資全正確，警方已介入調查資料來源。

準備年菜竟能挖到寶！大陸湖南有一名劉姓男子在農曆春節期間，宰殺家中飼養的肉鴨時，意外在鴨腹中摸到數顆堅硬物體，洗淨後發現竟是色澤金黃的金屬顆粒。

除夕拿年菜，卻變成拿消夜嗎？知名餐廳海霸王的長安店發生很多人遲遲等不到年菜的狀況，有人一等就是三小時，更不滿店家沒有說明是什麼狀況。

農曆春節是家人團聚、共享佳餚的重要時刻，不論是自備年菜、訂購年菜，或至餐廳圍爐用餐，飲食衛生與食品安全都不可輕忽。

今（16）日是農曆除夕夜，多數家庭都會準備圍爐年菜，不過「阿威藥師」陳凱威藥師日前po文提醒，3款經典年菜有交互作用，有特定疾病、服用藥物的病人務必留意。

農曆春節將至，家家戶戶圍爐團圓，餐桌上擺滿象徵祝福與心意的年菜。然而，對於曾經中風、吞嚥功能退化或進食速度較快的長輩來說，熱鬧的團圓飯若稍有不慎。

現在人忙碌，很多人會預購冷凍年菜，能減少長時間備料壓力還有做菜的辛苦。不過如果沒提前將食材解凍退冰，就怕直接加熱後會受熱不均或是口感變質，

年貨年菜準備好？把握最後倒數過年，象徵「發財、高升」的發糕是必備的傳統點心，雲林土庫一間老餅舖的發糕，一年只賣除夕和初一兩天，由於數量有限，相當搶手。

過年是許多媳婦們最不想面對的日子，即使在現在網購年菜、外帶年菜已經很發達的時候，還是有許多長輩認為年夜飯就應該是媳婦親手做的。

隨著農曆新年將至，許多家庭開始籌備年菜，不過一名女網友透露，自己在電商平台選購年菜組合，沒想到卻遭婆婆冷嘲熱諷，甚至被指「沒家教、很丟臉」。

春節許多人都會和親友相聚、圍爐吃年菜，但若飲食過量容易造成身體負擔，對此衛服部提供6項技巧，讓民眾吃得營養均衡無負擔，健康開心過好年。

越來越接近農曆新年，年菜準備好了嗎？迎接民眾採購潮，年貨大展也在今天（23）登場，近千個展位，把整條年貨大街搬進室內！其中海鮮年菜和食材，依舊是焦點。