吃冷飯熱量低？ 營養師：抗性澱粉不易被吸收

米飯是大部分台灣人的主食，但有些女生為了怕胖，不敢吃太多澱粉，又該怎麼辦呢？網路上有人說可以選擇吃冷飯，因為熱量比較低，營養師則說，其實不是差在熱量，而是冷飯有抗性澱粉，所以比較不會被小腸吸收，不過效果有限，而腸胃不好的人，吃多了還可能引起胃食道逆流。

 

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