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吃冷飯熱量低? 營養師:抗性澱粉不易被吸收

2017/12/03 19:45 字級:
米飯是大部分台灣人的主食,但有些女生為了怕胖,不敢吃太多澱粉,又該怎麼辦呢?網路上有人說可以選擇吃冷飯,因為熱量比較低,營養師則說,其實不是差在熱量,而是冷飯有抗性澱粉,所以比較不會被小腸吸收,不過效果有限,而腸胃不好的人,吃多了還可能引起胃食道逆流。

 

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