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大閘蟹料理 「倒著蒸」加紫蘇米酒添香氣

2017/09/27 18:56 字級:
新鮮活生生的大閘蟹,單單用蒸籠烹飪,原汁原味最鮮美,烹調前也可以加入紫蘇葉和米酒提味,而如果不想出門,用電鍋或是鍋子裡加水自己蒸,只要確保水滾蒸氣和時間,也可做出飯店級的美味大閘蟹。

 

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