走在台灣街頭,幾乎人手一杯手搖飲,這已經是你我最熟悉的日常風景。對於許多人來說,手搖飲不僅是解渴,更是一種生活的「續命水」。也難怪,台灣人一年喝掉超過10億杯手搖飲,更有約15%的民眾幾乎每天一杯。但在幸福背後,危機可能正悄悄逼近。
陳榮堅醫師在近期《醫師好辣》節目中指出,診間常見這類「假瘦」案例。有一名30歲女性前來求診,外表看起來四肢纖細,但身體檢查結果卻顯示體脂率高達40%,遠高於一般女性建議的30%以下標準,屬於典型的「泡芙人」狀態。她困惑地向醫師求助:「我手搖飲都已經點無糖了,為什麼體脂還是降不下來?」

經過問診才發現,雖然該女子每次都選擇無糖茶飲,但非常喜歡加珍珠、芋圓等配料。這些滿滿的碳水化合物讓她踩進了另一個「高澱粉陷阱」,在不知不覺中攝取了過多熱量導致體脂率升高,甚至影響肝臟健康。

醫師建議,若真的難以戒掉手搖飲,建議將頻率降至三天一杯,改選微糖或半糖,並嚴格控制配料,盡量不要選澱粉類配料。若是經常吃這些配料,不只增加糖尿病、脂肪肝的風險,還可能引發代謝症候群。不過,對於已經長期養成飲用習慣的人來說,要徹底改變並不容易。
當體脂肪長期偏高,特別是集中在腹部時,脂肪不只影響外型,也可能逐漸包圍內臟,增加血管與器官負擔,甚至引發慢性發炎反應,使整體代謝效率下降。許多人因此陷入「越累越胖、越胖越累」的惡性循環,即使已經開始控制飲食、增加活動量,身體卻仍然遲遲沒有明顯回應。
醫師指出,影響這個循環的重要關鍵之一,來自體內的代謝調節因子「脂聯素」。脂聯素是由脂肪組織分泌的蛋白質激素,主要負責調節能量代謝、提升胰島素敏感度,並協助降低體內發炎反應。當脂聯素維持在良好水平時,身體更容易將脂肪轉化為能量使用,也因此被視為維持代謝平衡的重要角色。
與其一味減少攝取,更重要的是讓身體重新找回燃燒脂肪的能力。近年研究因此開始關注能支持代謝機制的天然植萃成分,其中包含藤茶。藤茶中富含二氫楊梅素(DHM)。研究探討其在協助脂聯素作用上的可能性,被認為有助於營造更有利於脂肪代謝的體內環境。
醫師強調,減脂與代謝調整不必依賴極端方式逼迫身體,而是應該先理解身體的運作邏輯,從生活型態、飲食結構與代謝機制著手,循序支持身體回到原本應有的節奏。健康從來不是某一天突然做出的決定,而是長期累積的選擇結果。與其等到代謝亮起紅燈,不如現在就開始,替自己的身體多想一步。