蒟蒻省成本添加工業用純碱？天福遭約談

今(24)天士林地檢署獲報，台北市內湖區的天福養生食品公司，涉嫌將非食品級的純碱添加在製作的蒟蒻當中，而產品也流向桃園知名的素食婚宴餐廳，如今檢察官前往天福公司搜索，查扣大批原料以及蒟蒻條成品，也將郭姓負責人、四名員工帶回偵訊，全案朝違反食品安全衛生法偵辦。

士林地檢署獲報，位在內湖知名的天福養生食品公司，涉嫌為了節省成本，在蒟蒻條中添加非食品級的純碱，24號上午，士林地檢署指揮市刑大搜索天褔公司，並且帶回郭姓負責人，還有其他員工偵訊，天福素食養生會館員工：「不知道，不好意思。」員工低調不願多談，就在今年九月士林地檢署獲報，天福公司以生產素食料理為業，卻疑似為了節省成本，添加非食品級的純碱，這產品也流向桃園市的天福素食養生會館，以外燴方式提供給消費者食用，疑似危害民眾健康。

業者製作蒟蒻條，竟然添加工業用的純碱，台北市衛生局在今年九月執行素食稽查專案發現，位在內湖的天福養生食品公司將工業用純碱，摻用在原料內，製作成蒟蒻條，並且流向旗下桃園知名的素食婚宴餐廳天福素食養生會館，稽查人員馬上在現場封存，工業用純鹼14.2公斤，紅、白蒟蒻條13包，每包3.5公斤，也將郭姓負責人，還有四名員工帶回偵訊，全案依照違反食品安全衛生法偵辦，也將擴大清查，這蒟蒻有沒有流向其他業者，要確保民眾的食品安全。