標籤 食品｜東森新聞

法國巴黎擁有逾400年歷史的紅孩兒市集，當地時間周一清晨發生大火，市場幾乎全毀，所幸無人傷亡。店家痛失經營場所，起火原因仍待調查。

全聯冷凍饅頭選擇眾多，引發網友討論，其中義美、餐御宴獲不少人推薦，有人更直呼便宜好吃、已回購多次。

長期攝取洋芋片等高鹽高糖的超加工食品，會導致壞膽固醇堆積並加速血管硬化，嚴重威脅心腦血管健康。為預防中風及相關疾病，應儘早調整飲食習慣，遠離高加工零食

食藥署公布素食餐飲稽查，佛光山南屏滴水坊查獲六項逾期食品，素魚露過期近一年遭罰六萬，卡尼斯蔬食也因存放五項逾期食品遭罰六萬。

台北市衛生局公布上半年違規廣告查緝，共開罰235件、2628萬元，食品違規以減肥瘦身類最多；「大漢酵素夜酵素EX熱銷組」累計遭罰365萬元最高。

醫師提醒大腸癌有年輕化趨勢，長期高油炸、加工肉品、缺乏纖維與極端節食都可能增加腸道病變風險，若便血或排便改變應及早檢查。

摩斯漢堡母公司安心食品接獲少數消費者反映個資疑遭外洩，經查為委外廠商平台遭第三方不當取得資料，公司強調自有訂餐系統安全，財務未受重大影響。

男性長期愛吃燒烤、炸物及加工肉品，可能增加慢性發炎與攝護腺癌風險；尤其50歲後應定期檢查PSA，並少吃高油脂、超加工食品。

鯖魚、鮪魚、秋刀魚等海鮮若保存不當，可能產生耐高溫的組織胺，煮熟也無法破壞；食用後若出現臉紅、發癢、頭痛，應提高警覺並就醫。

腎臟科醫師江守山2026年9月引述美國醫學期刊指出，研究團隊分析萬名男性數據，證實多吃超加工食品將使攝護腺癌風險增3成，提醒男性朋友應遠離加工飲食的致癌威脅。

食藥署稽查旅館餐廳，台糖長榮酒店因冷凍庫缺失、豬肉產地標示不實、存放逾期食品等五項違規，遭罰22萬元，抽驗餐點則全數合格。

醫師提醒保健食品並非吃越多越好，魚油、紅麴及維生素等若過量或與藥物混用，恐造成出血、肝腎損傷與結石，服用前應諮詢醫師或藥師。

醫師提醒，寶寶4至6個月起可少量嘗試多種副食品建立免疫耐受，濕疹照護則應重視保濕與環境控管，1歲前勿吃蜂蜜。

職能治療師指出，孩子注意力不集中可能與高糖、超加工食品及精緻麵包有關，調整飲食、減少添加物有助穩定情緒與專注力。