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才賣1天!麥當勞2蝦堡自主檢驗不符標準停賣

麥當勞「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」昨開賣,業者今天說,2款漢堡所用進口蝦排,檢出硝基呋喃及其代謝物 (人工合成抗生素),不符合法規標準停賣。

食安法修法再出擊 「中央指揮中心」迎戰重大事件

問題油品事件促使行政院啟動食安法修法,未來遇到重大食安事件時,中央可以成立指揮中心統籌因應,同時增訂第三方驗證通報機制,全面強化國人食品 安全保障。

傳石崇良請辭 行政院:無相關討論

外傳衛生福利部長石崇良已向行政院請辭,行政院發言人李慧芝今天表示,沒討論相關議題,此刻行政團隊最重要工作是努力維護食品安全環境及完善食安法規。

很多人每天都在做!3錯誤習慣 恐把細菌吃下肚

家醫科醫師陳欣湄與小兒科醫師陳木榮於《醫師好辣》提醒,將食物冰冰箱或隨手沖洗食材等看似衛生的習慣其實隱藏健康危機。若缺乏正確防範觀念,廚房與臥室易成病菌溫床。

問題油下架科學把關 食安標準回歸專業評估

中聯油脂生產的大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標,當民眾質疑目前市面上吃到的油品究竟安不安全時,政府在第一線就已經透過科學進行把關,還斥資十億元打造食品雲