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​現刨柴魚、豬肋排 創新麵線糊口感有層次

2016/09/09 22:28 字級:

印象中的麵線糊不外乎,放上大腸與香菜,但高雄有位年輕人很有研究精神,他用拉麵的煮法,讓麵線糊有了更豐富的口感,不但加上好大一塊的豬肋排,還堅持現刨柴魚,柴魚絲入湯頭,香氣四溢,不少饕客慕名而來,只不過想吃,還不見得吃得到,因為小攤車就隱身在,夜晚已經打烊的傳統市場內,跟著東新聞鏡頭,一起看看這個很有溫度的深夜食堂。

 

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