​現刨柴魚、豬肋排 創新麵線糊口感有層次

印象中的麵線糊不外乎，放上大腸與香菜，但高雄有位年輕人很有研究精神，他用拉麵的煮法，讓麵線糊有了更豐富的口感，不但加上好大一塊的豬肋排，還堅持現刨柴魚，柴魚絲入湯頭，香氣四溢，不少饕客慕名而來，只不過想吃，還不見得吃得到，因為小攤車就隱身在，夜晚已經打烊的傳統市場內，跟著東新聞鏡頭，一起看看這個很有溫度的深夜食堂。

 

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