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美政府修改40年錯誤! 不再限制膽固醇攝取量

2016/05/25 21:10 字級:

常聽到遠離高膽固醇食物,好避免心臟病和動脈阻塞,但最近美國政府修改40年來的錯誤,不再限制民眾膽固醇的攝取量,因為目前的證據顯示,吃膽固醇與血液之間,沒有明顯的相關性,對此國內營養師也認同,不過認為關鍵是,食物飽和脂肪過高,容易引發罹患心臟病或甚至死亡。

 

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