吃出大商機! 百貨「層層有得吃」 餐飲新戰場
不景氣的時候,你可能少買件衣服少買雙鞋,但吃的總是會吃,因此在一片不景氣聲浪中,全年經濟成長率無法保一,但餐飲營收卻連續28季成長,嗅到食物商機,近年很多百貨都改裝增加餐飲櫃比重,甚至每層樓手扶梯一上來看到的就是餐廳。
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