不景氣的時候，你可能少買件衣服少買雙鞋，但吃的總是會吃，因此在一片不景氣聲浪中，全年經濟成長率無法保一，但餐飲營收卻連續28季成長，嗅到食物商機，近年很多百貨都改裝增加餐飲櫃比重，甚至每層樓手扶梯一上來看到的就是餐廳。
