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第一個唯一「頤宮」雙主廚奪台北米其林三星

2018-03-14

21:29

東森新聞

唯一一個拿到台北版米其林三星的，是君品的頤宮，三星標準是要無懈可擊，除了每次端出來的料理都要達到一樣的水準，服務人員要足夠，裝潢也要夠水準，本來就有五星級，但是要把常見的粵菜，能做出精緻度，主廚說，要很堅持，像是他的蘿蔔糕堅持不能有一滴水，蛋塔不能先做好，都要現點現做。

#頤宮

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