標籤 君品｜東森新聞

一年一度的米其林指南名單揭曉，台北五星級酒店君品頤宮中餐廳，不負眾望，六度蟬聯米其林三星殊榮。

品花苑突然宣布將在五月中熄燈，這讓許多民眾嚇一跳，尤其4年前風光開幕時，天天客滿，現在卻周末用餐時刻沒坐滿，除了嘗鮮期過了、地點比較偏，才讓人氣不再，但是只剩一個月，買了餐券還沒用，如果沒用完，可以改到君品的雲軒西餐廳吃到飽使用，但價格比較高，想吃還得再補一張餐券。

榮獲米其林三星的君品酒店頤宮餐廳，因為販售魚翅引發爭議，君品表示將會停售並更換菜單。

唯一一個拿到台北版米其林三星的，是君品的頤宮，三星標準是要無懈可擊，除了每次端出來的料理都要達到一樣的水準，服務人員要足夠，裝潢也要夠水準，本來就有五星級，但是要把常見的粵菜，能做出精緻度，主廚說，要很堅持，像是他的蘿蔔糕堅持不能有一滴水，蛋塔不能先做好，都要現點現做。