許多上班族常有胸口灼熱、喉嚨卡卡或慢性咳嗽的困擾，以為只是感冒或太累，其實可能是胃食道逆流在作怪。肝膽腸胃科醫師張振榕與家醫科醫師江坤俊在節目《醫師好辣》中提醒，現代人生活壓力大、飲食不規律，胃食道逆流已成常見文明病。若忽略警訊，胃酸長期侵蝕食道，恐引發嚴重發炎，了解成因與預防法刻不容緩。
胃食道逆流主要與下食道括約肌（賁門）鬆弛或腹壓過高有關。腸胃科醫師吳文傑與王威迪在《醫師好辣》中指出，許多人習慣在20分鐘內快速吃完便當，食物未細嚼慢嚥就堆積在胃部，不僅加重消化負擔，更易引發逆流。此外，為了美觀穿著過緊的塑身衣，或在飯後立刻做劇烈腹肌運動、彎腰壓迫肚子，都會瞬間提高腹內壓力，將胃酸與食物硬生生擠回食道。吃飽後立刻躺平睡覺，也是讓胃酸順著重力倒流的常見壞習慣。
除了姿勢與習慣，飲食種類更是關鍵因素。蕭敦仁醫師與趙函穎營養師在《醫師好辣》中提醒，甜食如蛋糕、巧克力，以及黑咖啡、濃茶、高油脂炸物與酒精，都會刺激胃酸大量分泌，甚至造成賁門括約肌放鬆，讓胃酸更容易一路衝上咽喉。很多人習慣靠大吃大喝抒解壓力，或夜間吃宵夜後未等食物消化就上床，長時間下來導致胃部排空變慢。若胃酸經常嗆到聲帶與氣管，還可能出現燒聲、夜間咳嗽或喉嚨異物感等非典型症狀。
要有效預防與改善胃食道逆流，必須從調整生活細節做起。吳文傑醫師與江坤俊醫師在《醫師好辣》中建議，睡覺時若容易逆流，可嘗試「左側躺」，因為人體的胃部位於左側，左側躺能讓胃處於下方，胃酸與食物較不易順著重力沖入食道；同時睡前3小時應嚴格禁食。飲食上應把握細嚼慢嚥原則，每餐吃7至8分飽，避開過酸水果如柑橘與鳳梨。若出現反覆不適，應及早就醫由醫師評估，切勿自行購買制酸劑成藥長期服用。
A：不一定。腸胃科醫師張振榕在節目《醫師好辣》中指出，只有約三分之一的患者有典型火燒心症狀，許多人僅表現為腹脹、喉嚨異物感、慢性咳嗽或聲音沙啞。
A：趙函穎營養師與張振榕醫師在《醫師好辣》中提醒，牛奶中的油脂與蛋白質可能會刺激更多胃酸分泌，而甜蘇打餅乾也可能加重負擔，建議適量補充溫水或軟質食物較佳。
A：陳榮堅醫師在《醫師好辣》中說明，絕大多數患者可透過飲食調整與藥物控制改善，只有重度逆流、合併橫膈疝氣或藥物效果不佳者，才需要由醫師評估微創手術。
