腎臟是人體重要的代謝與解毒器官，但許多人談到護腎只知道少吃鹽。腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》中提醒，保護腎臟可不只是減鹽這麼簡單，飲食上的蛋白質、鉀與磷控制都是關鍵眉角！此外，排尿狀況也是腎臟健康的晴雨表，當尿液出現異常變化時，往往就是器官在發出求救訊號。
腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》中指出，許多人以為不吃鹹就能保腎，卻忽視了蛋白質、鉀與磷的攝取過量。大魚大肉導致高蛋白飲食會讓腎臟長期處於超負荷狀態；而生菜沙拉、果汁或濃濃的火鍋湯底富含高鉀，若腎功能已受損，鉀離子排不出去容易引發心律不整。此外，餅乾與加工食品常見的膨鬆劑則含有高磷，同樣會加速腎功能惡化。營養師宋明樺也在節目中提醒，切勿盲目進補偏方或喝大骨湯，補錯營養反而對腎臟造成二次傷害。
排尿顏色與狀態是觀察腎臟健康最直接的窗口。腎臟科醫師郭克林與錢政弘在《醫師好辣》節目中歸納出四種常見警訊：第一是綿密泡泡尿，若小便後十分鐘泡泡仍未破裂消失，可能是蛋白尿或腎絲球發炎；第二是碳酸可樂尿，尿液呈現深褐色如可樂或濃茶，多與劇烈運動引起的橫紋肌溶解症有關，肌肉壞死產生的肌球蛋白會堵塞腎臟；第三是白濁化膿尿，可能是嚴重的泌尿道感染發炎；第四則是無痛性血尿，小便帶有血色或血絲，可能隱藏結石或腫瘤風險，切勿忽視。
想維持健康的腎臟機能，正確補充水分與良好生活習慣至關重要。專家許藍方在節目《醫師好辣》中建議，一般人每日應攝取體重乘以30毫升的水分，並且絕對不能憋尿，才能順利將體內水溶性毒素排出。在飲食方面，趙函穎營養師與洪永祥醫師建議可適量攝取山藥、地瓜與小黃瓜等高纖蔬果，小黃瓜含水量高且富含植化素，有助於促進利尿與廢物代謝。若已有慢性腎臟病史，則應至門診諮詢營養師，依據個人疾病分期調整飲食菜單，才是最安全的護腎之道。
A：腎臟科醫師洪永祥在《醫師好辣》中說明，早上第一泡尿或喝水太少造成的濃縮尿可能會有短暫泡泡，沖水後即散去。但若泡泡細緻綿密且放置十分鐘仍不破，就可能是蛋白尿，建議就醫檢查。
A：腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》中提醒，生菜與蔬果汁含高鉀離子，正常人可降血壓，但腎功能衰退者代謝鉀的能力下降，大量攝取可能導致高血鉀與心律不整，建議煮熟食用較安全。
A：專家許藍方與張振榕醫師在《醫師好辣》中建議，每天應補足體重乘以30毫升的白開水，運動前先儲水，避免脫水與憋尿，才能減少細菌滋生及結石形成的風險。
