許多人常把罹患癌症歸咎於先天基因或運氣不佳，但事實上，日常生活的壞習慣往往才是誘發病變的隱形殺手 。醫學專家在節目《醫師好辣》中指出，以大腸癌為例，先天基因僅占約20%的因素，高達80%的風險其實是由後天環境與生活習慣所決定 。其實，正常人的體內都存在著異常細胞，而我們的免疫系統與代謝能力，就是與這些細胞抗衡、維持身體平衡的雙重防線 。一旦防線失守，原本與我們相安無事的細胞就可能發作演變成奪命的癌症 。
許多人為了防癌而嚴格控制飲食、堅持吃素，卻忽略了「長期熬夜」對免疫力的毀滅性打擊。 腫瘤科醫師江坤俊在節目中分享過一名震撼診間的案例：一位年僅38歲的女主管，平時不抽菸、不喝酒、堅持吃素、甚至曾親自哺乳，且家族完全沒有任何乳癌病史，卻在例行檢查中確診乳癌 。探究其原因，發現她因工作繁重，長期每天睡眠不足7小時，且時常熬夜加班 。
江坤俊醫師解釋，人體只要一天不睡覺，體內的皮質醇（壓力荷爾蒙）分泌就會飆升37%，進而強烈壓制人體的免疫功能 。 長期處於免疫低下的狀態，自然大大增加了罹癌風險 。研究也證實，每天睡眠時間小於6小時的人，罹患大腸癌的機率也比睡眠充足者高出許多 。即使飲食再清淡，缺乏充足的睡眠與適度運動，身體的抗癌防線依然會形同虛設 。此外，家醫科醫師陳欣湄也提到，曾有一位同為醫療背景的學姐，長期忽視肩膀與背部痠痛，拖延大半年後才發現已是肺腺癌骨轉移，這更警示我們絕不能輕忽身體的微小警訊與定期追蹤 。
除了睡眠，代謝能力的衰退也是癌症的催化劑。中醫師羅珮琳在節目中指出，當人體新陳代謝下降時，免疫力會隨之減弱，且身體體脂肪上升會直接提高罹患癌症的機率 。 正常細胞能將葡萄糖完全代謝，但癌細胞卻高度依賴葡萄糖來分裂與長大，因此癌症在某種程度上，其實是一種新陳代謝的疾病 。
尤其是高油脂、高糖分的飲食，正是腸胃道癌症的溫床。江坤俊醫師曾分享一位80歲阿公的抗癌奇蹟：阿公年輕時無肉不歡，最愛吃肥膩的爌肉，結果在60歲健檢時確診第一期大腸癌 。幸運的是，阿公在手術後徹底痛改前非，不僅戒除肥肉，更堅持「多樣化飲食」，每天攝取包含大蒜、洋蔥在內共20種不同的天然食物與蔬果 。如今二十年過去，阿公依舊身體硬朗，癌症從未復發 。營養師宋明樺與防癌專家建議，預防大腸癌應限制紅肉與加工肉品的攝取，並多補充富含膳食纖維的蔬果（如連皮加熱的蘋果、花椰菜等），以促進腸道蠕動、加速毒素排出 。
在癌症康復與治療的路上，最忌諱的就是聽信偏方而放棄正規醫療。江坤俊醫師在《醫師好辣》中提到，癌症患者往往因內心焦慮而容易受騙，有些病患甚至會背著醫師偷偷服用來路不明的「抗癌仙丹」 。 曾有一位乳癌患者在化療期間，瞞著醫療團隊服用直銷介紹的藥丸，導致腎功能急劇衰退，直到在醫師逼問下停用該藥，腎功能才終於恢復穩定 。
婦產科醫師陳保仁也特別提醒，許多標榜能「活血」的中藥或保健食品，在癌症手術前必須嚴格停用。 否則手術刀一劃下去，傷口血流如注，會對手術安全造成極大威脅 。此外，大腸癌手術後的飲食照護也需要高度專業。營養師程涵宇指出，大腸癌術後的關鍵傷口癒合期應採「低渣飲食」，避免高菌與高纖維食物 。曾有患者家屬聽信菜市場傳言，給剛開完刀的阿嬤吃高纖的「山粉圓」，結果導致阿嬤腸道嚴重阻塞，只能再次插管引流，險些釀成大禍 。因此，無論是預防還是康復，相信科學、積極配合專業醫療團隊，才是最安全的抗癌正道 。
A1：不一定。吃素如果偏好加工食品（如素肉、素雞）或油炸、高糖飲食，且長期熬夜、睡眠不足，依然是大腸癌的高風險群 。飲食多樣化、限制加工肉品並維持充足睡眠，才是防癌關鍵 。
A2：這是不正確的。營養師宋明樺強調，切勿以牛樟芝或靈芝等保健食品代替正規西醫治療 。若體內已發現腫瘤，外科手術切除通常是第一首選，千萬不要為了吃保健食品而躲進深山、延誤黃金治療期 。
A3：因為部分號稱具備「活血」功效的中藥或保健食品，會影響人體的凝血功能 。在手術前若未停用，可能導致術中出血不止，嚴重威脅生命安全 。因此，手術前務必向醫師誠實告知所有服用的藥物與食品 。
