連假吃個鹹酥雞 要快走多久才能消耗掉？不要說女生化妝前後嚇人了，鹽酥雞炸前炸後的熱量在營養師眼中大概比素顏還可怕。
油炸前後熱量最高可以差5倍！
▼吃鹹酥雞不同食材要花不同快走時間才能消化掉。（圖／翻攝自高敏敏IG）
但我們今天不是要探討這個 而是 這個熱量要怎麼透過運動 把它消耗掉？
👩🏻⚕️奉上 鹹酥雞 熱量圖鑑�趕緊看看吃完你的菜 要「快走」多久才消化？
雞排 630kcal→115min
百頁豆腐 540kcal→98min
鹹酥雞 525kcal→96min
甜不辣 350kcal→64min
米血糕 345kcal→63min
糯米腸 325kcal→59min
銀絲卷 320kcal→58min
雞三節翅 320kcal→58min
杏鮑菇 175kcal→32min
四季豆 130kcal→24min
玉米筍 130kcal→24min
青椒 120kcal→22min
雖然都是同樣一份食材 但會因為料理方式不同導致熱量差異
加上鹽酥雞食材很多外層再裹了一層粉、又沾滿了油+整個拿去油炸 所以熱量才會層層往上堆疊（食物熱量可以多至2-5倍）
很多人會問：
點蔬菜類會比較健康嗎？
其實蔬菜就是陷阱之一 因為含水量高的關係 在炸的過程中油脂反而容易取代食材的水分位置
讓原本只有20幾卡的蔬菜瞬間吸油熱量暴增多倍！
▼蔬菜在油炸過後熱量會暴增多倍。（圖／翻攝自pexels）
👩🏻⚕️建議
✔️一樣的食材能利用蒸、煮、滷、烤的烹調方式 就盡量少油炸
✔️可以選有脫油處理的店家 來把多餘油脂甩出去（能甩多少是多少）
✔️除了建議「去皮」吃之外 吃之前也可以準備吸油廚紙（廚房紙巾）按壓一下 會按出很多意想不到的油量唷！
✔️ 不另外加調味料 以免徒增鈉含量 很多人可能因此隔天水腫 長期下來對腎臟亦是負擔
✔️建議不加九層塔 因為真的非常吸油 或不要食用。
✔️不要使用回鍋油（盡量觀察一下店家的用油 避免選已經炸到很黑的油鍋及油品質
也要注意油鍋冒煙狀況、黏稠度
✔️ 若吃到的食物有油耗味，就表示油炸過久了
吃完炸物後 嘴巴就要稍微管制一下了
多補充蔬菜水果、到戶外走走 讓健康稍微平均一下
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文章來源：品觀點│連假吃個鹹酥雞 要快走多久才能消耗掉？│健康
由《CTWANT》授權轉載。
（封面圖／東森新聞）
