運動後肌肉痠痛時，不少人習慣順手喝瓶冰涼可樂，甚至覺得痠痛似乎減緩了！但喝可樂真的能舒緩肌肉痠痛嗎？節目《醫師好辣》中專家指出，讓人感到精神一振或疼痛減緩的關鍵，其實是可樂中的「咖啡因」。適量咖啡因確實能提升運動表現與代謝，但若靠可樂補充，小心熱量超標又引發脫水！
很多人好奇咖啡因對運動表現有何幫助？主持人胡瓜在節目《醫師好辣》中分享運動營養研究指出，運動員若在訓練前攝取適量咖啡因，在運動三小時之後，體內所燃燒的卡路里會比平時多出15%。這項研究所指的適量咖啡因，約為每公斤體重攝取4.5毫克。以一名70公斤的成人計算，大約等於1.5杯咖啡的量。咖啡因能刺激交感神經、促進血液循環並提升基礎代謝率，進而增進運動時的能量消耗與運動表現。不過節目中醫師也特別提醒，咖啡因雖然能幫助代謝，但切記千萬不要空腹喝咖啡，以免刺激胃酸分泌造成腸胃不適。
既然咖啡因能提升代謝，為什麼有人喝可樂會覺得肌肉痠痛減輕？洪永祥醫師與陳欣湄醫師在《醫師好辣》中說明，市售可樂與部分提神飲料中含有咖啡因成分。咖啡因具備收縮血管、中樞神經興奮以及暫時舒緩疲勞與疼痛的效果，因此讓人在運動後飲用時產生痠痛減輕的錯覺。然而，可樂並非專業的運動補給品。可樂屬於高糖、高熱量的碳酸飲料，運動後若大量飲用可樂，不僅無法真正修復受損的肌肉組織，高濃度的糖分還會造成熱量囤積，讓運動減重的努力付諸流水。
運動後喝可樂除了熱量問題，還可能對身體造成其他負擔。黃彥鈞醫師與陳炳諴醫師於節目中提醒，咖啡因具有利尿作用，而運動過程體內已流失大量水分與鈉、鉀等電解質。如果運動後只喝含咖啡因的碳酸飲料或濃茶，而不補充白開水與電解質，反而會加重身體脫水狀況，甚至引發肌肉抽筋或心悸。此外，高糖飲料在腸胃道的滲透壓過高，可能影響水分吸收。因此，運動後絕不能用可樂代替水分補充，否則極易引發身體發炎與肌肉代謝不良。
想利用咖啡因提升運動表現，營養師與醫師建議應選擇無糖黑咖啡，並於運動前適量飲用，同時務必搭配充足的白開水補充水分。若運動後出現肌肉痠痛，節目《醫師好辣》中也提到，除了透過適度的伸展與休息外，平時亦可補充富含抗氧化成分的食材，如生薑或薑黃，研究顯示薑能幫助降低肌肉痠痛感。總結來說，喝可樂緩解痠痛只是咖啡因帶來的短暫錯覺，養成正確的飲食補給與規律運動習慣，才是維持健康與良好體態的不二法門。
A：是的，節目《醫師好辣》引述研究指出，運動前攝取適量咖啡因（約每公斤體重4.5毫克），運動後三小時內燃燒的卡路里可增加15%。
A：不建議。可樂含糖量與熱量高，且咖啡因具利尿作用，運動後飲用容易加重脫水及電解質流失，甚至引發肌肉抽筋。
A：建議選擇無糖黑咖啡，並於運動前飲用，避免空腹喝。同時應補充足量白開水，切勿以含糖提神飲料或可樂取代水分。
