致癌沙拉油風暴延燒，彰化縣衛生局公布最新的中聯油脂案受影響產品，負責生產台鐵便當的台北餐旅分處、台中餐旅分處，以及七堵鐵路餐廳餐務室均被列入。對此，台鐵公司表示，為配合主管機關食安政策，已針對今年4月至6月生產的相關油品採取預防性下架措施。
針對旗下餐廳列名受影響名單，台鐵公司總經理馮輝昇表示，公司內部於事件爆發初期，就針對油品品項及批號進行查核，確認所使用的油品均非問題批號商品。
台鐵今日發布聲明指出，目前台鐵便當使用的大豆沙拉油由泰山公司供應，經盤點均未用到公告的問題批號油品，且已取得合約廠商提供的合格檢驗證明。然而為配合食藥署要求中聯油脂4至6月生產油品限期下架的規定，台鐵已預防性停用該區間進貨的相關油品。
台鐵公司表示，目前已同步完成替代用油的採購作業，全面改採其他符合食品安全規範的合格品牌油品供應，因此各餐旅分處的台鐵便當每日仍維持正常生產與供應，不受下架措施影響。台鐵強調，食品安全為公司首要原則，後續將持續配合主管機關的查核與相關政策，並進一步強化供應商管理與自主檢驗流程，以確保食用安全。
