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便祕、體重難降？你的膳食纖維補對了嗎？一圖看懂高纖飲食

醫師提醒便祕並非多吃青菜就能改善，水分、油脂不足或纖維比例錯誤反會加重症狀，建議搭配喝水、好油與運動促進排便。

2026-09-10 10:09

寶林茶室釀2死！恐因「米酵菌酸」這5類食品易孳生

寶林茶室信義A13店爆發疑似米酵菌酸食物中毒案，截至今中午已有10起病例，其中2人死亡2命危。專家指出「黑木耳」若長期浸泡於不良環境，同樣可能產生米酵菌酸。

2024-03-27 21:32

吃涼拌黑木耳！她1小時後肚痛隔天送醫休克

飲食和身體健康有很大的關係，民眾千萬要多注意！近期在大陸有一名57歲王姓女子，吃了冰箱內泡2天的黑木耳，1小時後開始出現腹痛、上吐下瀉等症狀，甚至送醫後一度休克，所幸目前已經脫離險境。

2022-03-29 20:58

黑木耳泡24hr 女食用後肝衰竭亡

日前發生一起離奇食物中毒事件，大陸廣東東莞一名34歲女子食用浸泡超過24小時的黑木耳後出現噁心、乾嘔、排出深黑便等不適症狀，緊急送醫後發現是黑木耳浸泡太久產生的毒素導致該女子「急性肝功能衰竭」，最後搶救無效，女子回天乏術。

2020-05-25 16:45

吃涼拌黑木耳命危！女童換血4次器官衰竭醫：死亡率幾乎100%

不新鮮的食物千萬不能亂吃！大陸浙江一名7歲女孩吃下涼拌黑木耳，結果竟引發食物中毒，當天吃了黑木耳的媽媽和弟弟也都中標，但小女孩的情況最為嚴重，甚至導致器官衰竭，目前小女孩已經送醫1個多星期，儘管全身換血4次還是沒有醒來，仍然在加護病房急救中。

2018-08-11 16:10

天冷吃什麼最補？「黑色食物」比羊肉爐更溫補

天氣冷吃什麼最暖身？答案是黑色食物，像是黑木耳黑芝麻還有黑豆、栗子、核桃都有溫補固腎的功效，黑色食物比羊肉爐更有溫補效果。

2017-12-07 14:03