標籤 黑木耳｜東森新聞

醫師提醒便祕並非多吃青菜就能改善，水分、油脂不足或纖維比例錯誤反會加重症狀，建議搭配喝水、好油與運動促進排便。

寶林茶室信義A13店爆發疑似米酵菌酸食物中毒案，截至今中午已有10起病例，其中2人死亡2命危。專家指出「黑木耳」若長期浸泡於不良環境，同樣可能產生米酵菌酸。

飲食和身體健康有很大的關係，民眾千萬要多注意！近期在大陸有一名57歲王姓女子，吃了冰箱內泡2天的黑木耳，1小時後開始出現腹痛、上吐下瀉等症狀，甚至送醫後一度休克，所幸目前已經脫離險境。

日前發生一起離奇食物中毒事件，大陸廣東東莞一名34歲女子食用浸泡超過24小時的黑木耳後出現噁心、乾嘔、排出深黑便等不適症狀，緊急送醫後發現是黑木耳浸泡太久產生的毒素導致該女子「急性肝功能衰竭」，最後搶救無效，女子回天乏術。

不新鮮的食物千萬不能亂吃！大陸浙江一名7歲女孩吃下涼拌黑木耳，結果竟引發食物中毒，當天吃了黑木耳的媽媽和弟弟也都中標，但小女孩的情況最為嚴重，甚至導致器官衰竭，目前小女孩已經送醫1個多星期，儘管全身換血4次還是沒有醒來，仍然在加護病房急救中。