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台人最愛「十大港點」出爐 燒賣奪冠、鳳爪成遺珠

台灣人愛吃港式飲茶,根據最新網路調查顯示,港式料理排行前五名分別是,燒賣、蘿蔔糕、腸粉、蛋撻和燒臘,不過我們實際訪問民眾,發現不同年齡層喜歡的港點都不一樣。

陸噁心製作過程 雙氧水鳳爪、酸菜用腳踩

台灣有用腳洗薑的噁心行為,在大陸其實也有不少餐廳罔顧消費者權益,就有一家非法工廠,為了讓雞腳色澤好看,竟然用工業用雙氧水浸泡,而這些有毒雞爪則流竄到餐廳、茶樓,另外,製作酸菜的商家,竟然沒有任何的衛生措施,工人直接用腳在坑裡踩,再拋到貨車上分裝。

兩岸零食品味不同 大陸民眾啃出新食代

兩岸飲食文化大不同,談到休閒食品,中國大陸超市無不販售真空包裝的泡椒鳳爪、鴨脖、鴨翅。大陸民眾偏好用「啃」來解饞,也讓西進的年輕一代台商在「新食代」中找到機會。

工業雙氧水加工泡製 廣東抄出4000斤毒鳳爪

大陸廣東警方破獲非法工廠,現場查獲4千斤雞爪,統統泡在塑膠紅色桶裡,用來漂白液體,竟然是工業用雙氧水,這些有毒雞爪通常流竄餐廳、茶樓,還好即時被攔截。

台式美味主角 豬腳「黑白雙吃」

讓偷兒都忍不住的台式美味,花生豬腳,要好吃,有店家放入了鳳爪,讓湯頭更有膠質,不過,豬腳吃法很多元,加入當歸中藥材可以清燉補身,也有用滷汁去滷,讓豬腳油油亮亮,但口味就比較重一點。