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期交所+金融機構連6年送愛！食(實)物銀行捐2.1億

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2020-08-03 17:30

日拉麵來台走味？台日口味有差、原料食材在地化

民眾發現，很多家日本知名的拉麵，來台開店之後，口味好像就變得沒那麼道地。分析原因，很有可能是因為口味上的差異，像是台灣人吃得就沒有那麼鹹。另外，就是做拉麵的原料跟食材，多少會有點不一樣，才會讓日本拉麵的味道也跟著變。

2017-04-11 12:43

山產店啥都賣！保育類竟成桌上佳餚

說到山產這幾年越來越受歡迎，但你有想過，你桌上的美食用的都是合法食材嗎？曾經就有獵人捕殺墾丁國家公園裡的梅花鹿，再賣到山產店，還有台灣黑熊的熊掌、飛鼠、山羌、白鼻心等等，這些保育類動物也都成了山產店的桌上佳餚，畢竟有饕客想吃，就有獵人違法獵捕，讓這些自然生態備受考驗。

2015-12-07 20:44