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獨/金華干貝雞湯出現臘肉? 臘肉、家鄉肉、火腿大不同

金華火腿風乾醃製至少要一年,因此價格不斐,但若拿來熬湯則特別香甜。有民眾買了冷凍包的金華干貝雞湯,加熱後發現裡面的肉比較像臘肉,加工廠商說明,這是類似金華火腿的「家鄉肉」,雖然也是後腿肉,但是風乾時間較短、香氣也淡一點,且價格也比較便宜。

總統主持金華十號演習 實兵驗證複合式攻擊應變

金華暨海安十號演習今天舉行,海巡、海軍及警消投入演練。總統蔡英文致詞表示,跨部會協同作戰是關鍵中的關鍵,透過實兵驗證、檢視跨部會對複合式攻擊應變能力,藉此提升因應緊急狀況能力。

陸金華火腿疑走私進台 林聰賢:聽副主委說的

大陸非洲豬瘟疫情嚴重,但是現在傳出有人夾帶大陸產的金華火腿來台,到南門市場寄賣,包括防檢局、食藥署和海巡署,一起出動聯合稽查,目前沒有查獲到有大陸火腿,但有台菜餐廳老師傅說有聽過有人販售,成本比較低,但是品質參差不齊。

「金華官邸」迎新閣揆 年底前完成整修

賴清德北上接掌行政院長,但金華官邸目前正在整修,要到年底前才會完成,賴清德台北的官舍落腳地何地,引發關注。而準行政院秘書長卓榮泰今天出席民進黨的會議,是最後一次以黨副秘書長身分出席,下次將代表行政院出席中常會。

生意太忙無人顧失智老闆娘! 萬家香老闆淚協尋

過年就是少不了香腸臘肉,台中就兩家最知名,一家是萬家香臘肉,另一家是鑫記金華火腿,每年過年,生意總是大排長龍,一個是有濃濃煙燻香的湖南臘肉,鑫記則是用高粱酒醃漬的金華火腿,不過也就是生意太好,萬家香的老闆娘罹患失智症,一不注意自己走了出去,到現在行蹤不明,萬家香的老闆很擔心,邊做生意邊掛念老伴的下落,希望過年前能找到他,一家人團圓。