大陸非洲豬瘟疫情嚴重，但是現在傳出有人夾帶大陸產的金華火腿來台，到南門市場寄賣，包括防檢局、食藥署和海巡署，一起出動聯合稽查，目前沒有查獲到有大陸火腿，但有台菜餐廳老師傅說有聽過有人販售，成本比較低，但是品質參差不齊。
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▼（圖／東森新聞）
勺子用力攪，一塊塊的金華火腿，就是讓整鍋雞湯更香濃的靈魂，冒著白煙要趁熱喝，不然還會凝結，老師傅說，關鍵是要用金華火腿，而且要台製的。
台菜餐廳主廚曾師傅：「用習慣（台版金華火腿）後，如果換用（大陸製），（湯頭）就會有差異。」
農委會主委林聰賢：「金華火腿在南門市場，好像老闆就說別人託他賣的，這個就滿危險的，因為火腿很容易挾帶，（您去南門看的嗎？）不是我去看的，是我們黃副主委看的。」
就連農委會主委也聽說過，那還得了。
南門市場攤商：「你說什麼，我數量怎麼給你？你要我多久的數量？我這個店開6、70年。」
大陣仗稽查，包括農委會防檢局、食藥署、海巡署聯合出動，從產地、來源、加工地到檢疫，通通都要問個清楚，查個明白，一度讓攤商負責人差點動了肝火。
當場現切給你看，攤商要自清，因為大陸非洲豬瘟疫情嚴重，卻傳出，有心人士夾帶走私大陸生產的金華火腿來台，透過南門市場攤商寄賣。
▼（圖／東森新聞）
農委會防檢局局長馮海東：「南門市場這次行動裡面，是沒有查獲到大陸來的肉類製品。」
市場內有3家，包括45年創業到現在上海火腿，以及大連食品，還有超過60年的萬有全，但現在有的是自有工廠，有的是委託生產，強調大陸貨品質參差不齊，根本不會進。
上海火腿負責人劉先生：「我們是自己做的，我們自己有廠，我們是第二代在做的。」
大連食品負責人蔡先生：「大陸火腿外型大概這麼小，是台灣火腿的三分之二。」
稽查3攤，目前沒有發現有大陸火腿，非洲豬瘟不會感染人，但如果真的擔心，食用前高溫90度以上蒸煮1小時，才比較安全。
（封面圖／東森新聞）
