標籤 蝦餅｜東森新聞

台南安平一間蝦餅老攤打烊之後，遭人持剪刀破壞布條，把和名人的合照裁下來。這張照片是和藝人胡瓜、董至成等人的合照，擺在攤位前20多年，老闆娘懷疑有可能是同行競爭。

來到台南安平區，很多遊客第一個想到的名產就是蝦餅，不過有民眾開心買蝦餅分享給親朋好友，一拆開糗大了，裡面竟然只有八片蝦餅，讓她直呼好貴，老闆也出面喊冤，說這款蝦餅，所以成本比較高，至於數量，坦承是人工包裝時出錯了，否則一般而言一包會有10片，不是8片。

知名零食「蝦味先」，被爆出使用過期原料，不過您知道嗎？如果要讓蝦餅有「蝦味」，使用草蝦和蝦粉兩種成本會差很多，因為蝦粉一包500克250元，要做蝦餅，蝦粉成本只要2元，但如果是使用草蝦，要達到同樣香氣，成本需要200元，整整差了1百倍。另外像是市面上的蝦餅和蟹餅，有些雖然有蝦子成分，但有些強調只是「螃蟹造型餅」，成分裡根本找不到海鮮。

到餐廳用餐，寫下對餐點的評論，如果是負面評價，業者就揚言提告，這樣合理嗎?有民眾在網路上po出最近遇到的經驗，說店家打電話希望他把負評撤下來，不然要保留法律追訴權，不過業者回應，消費者po網評論他們的月亮蝦餅沒有蝦肉，不是事實，而且發現對方是同業，才會用打電話的方式，希望對方能把負評撤下來。

到台南安平，很多人都會買蝦餅，但你有看過結合太陽餅和安平蝦餅一起做成的太陽蝦餅嗎?有業者把太陽餅和蝦餅混在一起製作，吃起來有點甜、有點辣，讓人一吃就愛上，另外也有店家是把整隻的小龍蝦放在蝦餅裡，再用鐵盤高溫加壓，小龍蝦在蝦餅裡薄如紙片，看起來很像拓印畫。

月亮蝦餅是不少人到泰式餐聽必點的料理，在台中一中商圈有家專賣月亮蝦餅的攤位，老闆娘因為喜歡吃，決定把蝦餅帶到夜市，在外面擺攤6、7年，去年開始在一中商圈駐點，逢甲商圈也開分店，老闆娘說好吃的秘訣，就在於他們的蝦漿都是手工特製，醬料也是獨家調配，而且用的調味料都是來自泰國的。