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草蝦200元、蝦粉2元 現製蝦餅成本差百倍

2017/05/18 20:42 字級:
知名零食「蝦味先」,被爆出使用過期原料,不過您知道嗎?如果要讓蝦餅有「蝦味」,使用草蝦和蝦粉兩種成本會差很多,因為蝦粉一包500克250元,要做蝦餅,蝦粉成本只要2元,但如果是使用草蝦,要達到同樣香氣,成本需要200元,整整差了1百倍。另外像是市面上的蝦餅和蟹餅,有些雖然有蝦子成分,但有些強調只是「螃蟹造型餅」,成分裡根本找不到海鮮。

 

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