標籤 蝦粉｜東森新聞

知名零食「蝦味先」，被爆出使用過期原料，不過您知道嗎？如果要讓蝦餅有「蝦味」，使用草蝦和蝦粉兩種成本會差很多，因為蝦粉一包500克250元，要做蝦餅，蝦粉成本只要2元，但如果是使用草蝦，要達到同樣香氣，成本需要200元，整整差了1百倍。另外像是市面上的蝦餅和蟹餅，有些雖然有蝦子成分，但有些強調只是「螃蟹造型餅」，成分裡根本找不到海鮮。