泰料理沒有椒麻雞！ 網紅：這道菜是台灣人自導自演

台灣人的泰國菜再度掀起話題，泰國華裔這回把矛頭指向「泰式椒麻雞」，他說在泰國沒有這道料理，是台灣人自導自演騙台灣人的，泰國有相似的涼拌炸雞，但食材和口感截然不同，在台灣的泰國料理餐廳業者說，他們為了標榜道地，也堅持不賣這一道椒麻雞。

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整隻雞腿下鍋油炸，炸成金黃色，一起鍋切塊，再淋上特調醬汁，就可以上桌。

▼泰國華裔YouTuber Alizabeth娘娘表示，泰國人最好會知道什麼是椒麻雞。（圖／東森新聞）

記者劉盈盈：「椒麻雞香噴噴的，我每次吃泰國菜一定要開胃的，就是要點這一道。」

泰國菜餐廳主廚Tanin：「這不是泰國菜，這是台灣的啦。」

酸酸甜甜，被稱為泰式椒麻雞的料理，居然不是泰國菜，泰國師傅說，他是來了台灣才知道有這一道菜，而來自泰國的網紅更是直接說，泰國根本沒這道。

泰國華裔YouTuber Alizabeth娘娘：「泰國人最好會知道什麼是椒麻雞，哪來的什麼泰式椒麻雞，在泰國根本就沒有椒麻雞，我不想再做解釋了，反正椒麻雞是台灣人自導自演來騙自己台灣人的。」

▼就連台灣人熟知的月亮蝦餅也不是泰國料理。（圖／東森新聞）

原來椒麻雞，來自大陸雲南，因為距離泰國很近，結果變成被誤以為是泰國料理。

泰國華裔YouTuber Alizabeth娘娘：「我覺得椒麻雞其實滿好吃，如果單純吃很好吃，可是就可以自豪說這是台灣椒麻雞，為什麼一定要泰國椒麻雞，我也不太懂，是很愛泰國嗎還是怎麼樣，還是只是覺得它酸跟辣所以用一個泰式比較符合。」

但其實還有一道月亮蝦餅，圓形扁扁的，再切成三角形，這一道也是，台灣人改良的，用類似春捲皮包裹油炸，真正泰國的蝦餅，是圓形的金錢蝦餅。

泰國菜餐廳業者蔣昀彤：「還是會有客人詢問，你們怎麼沒有椒麻雞，也會問怎麼沒有月亮蝦餅，但其實這真的不屬於道地的泰國菜，我們有金錢蝦餅，它比較屬於以豬肉和純蝦仁去做的料理。」

台灣的泰國料理餐廳堅持只賣金錢蝦餅，不賣月亮蝦餅和椒麻雞。

▼泰國菜餐廳業者蔣昀彤表示，客人常常詢問為什麼沒有椒麻雞和月亮蝦餅。（圖／東森新聞）

要標榜道地原味，又要符合台灣人口味，確實兩難。

（封面圖／東森新聞）