標籤 蝦米｜東森新聞

中鋼教育基金會去年在建廠50年時，邀請全球第一個視障阿卡貝拉樂團「蝦米樂團」舉辦公益音樂會，獲得許多迴響，中鋼17日再安排蝦米樂團重回社教館演出，感動人心。

台南警方掃蕩宣戰黑幫！因為之前台南安平8天發生兩起黑道凶殺命案，震驚社會，台南市警局向黑道宣戰。以兇嫌「蝦米」提報治平對象，掃黑17天來，再逮捕蝦米黨羽，同時預告將會有下一波掃蕩對象，動作頻頻，希望能淨化台南治安。

您知道彰化鹿港在地小吃是什麼嗎？答案是麵線糊，光是第一市場周圍就有二三十家賣麵線糊的店家，每家個有特色，有的堅持手工製作，有的強調赤肉羹和蝦米配料獨特，鹿港人說他們都是從小吃到大，還可以當成三餐吃，而且鹿港人吃麵線糊，還有一個特殊的方式，就是用塑膠袋裝著邊走邊吃。

民眾吃鹹酥蝦，卻質疑裡頭根本不是蝦，看到老闆出示照片，有的餐廳說是品種比較小的溪蝦，有的廚師說是比較大的蝦米。其實蝦米就是蝦子曬乾後的加工成品，種類不一，大多都是遠洋打撈，數量多價格便宜，台灣溪蝦是野生打撈，數量較少，大小也不一，但肉質較甜美，如果外觀上辨別不出來，用吃的馬上見真章，另外也有餐館特別進口大陸溪蝦，又稱為河蝦，專做「剝殼」後的料理。