標籤 苦味｜東森新聞

不想出門，就買東西回家度過美好假日。很多人到美式賣場都會拎一袋烤雞腿回家，但有民眾買了8隻雞腿，吃到最後2隻時發現，怎麼這2隻表皮這麼黑，甚至還有焦味，懷疑根本已經烤焦，甚至生氣地說，賣場故意放底部，讓人買的時候從外觀看不出來。

過年一定要吃年菜，但就有統計發現年輕人最不愛吃的像是烏魚子、佛跳牆，還有長年菜，也就是芥菜，但其實芥菜最常被做成醃菜、像是便當裡的酸菜、雪裡紅、梅干菜、菜色，甚至還有榨菜都是，不少台菜餐廳還會做成芥菜雞湯，因為原本帶著苦味的芥菜，燉煮後會變甜味，也顛覆一般人的想像。

吃絲瓜竟然中毒，大陸有民眾吃到帶有苦味的絲瓜，竟然上吐下瀉，原來會苦的絲瓜含有大量的葫蘆素，會傷害人體。