標籤 肥肉｜東森新聞

高雄一間知名的滷肉飯用餐的人潮相當多，但是有顧客買了便當回家，發現滷肉裏的肥肉占四成、瘦肉占一成，讓他頓時間吃不下去，而其他網友看了也說這是買回去爆豬油嗎？

腿庫飯大家都吃什麼呢？喜歡瘦肉還是肥肉？這重口味的腿庫便當，肥肉入味又軟嫩，有不少愛好者，但也有人覺得太肥，吃了會太膩！

今年1月東森曾為您獨家報導過，台中一家蓮香肉被民眾投訴，買一盒三層肉要480元，才隔3個月又有民眾不滿，在網路發文怒控，她買5塊肉加梅乾菜，總共花了650元。

嘉義有民眾PO網抱怨去火鍋店點了雪花牛，結果來了一盤牛肉幾乎都是肥肉，煮下去簡直成了牛油鍋，跟服務生反應對方只說每次切出來的雪花牛都會不同。

不少人會到美式賣場購買牛肉，但現在卻有網友po文，抱怨買到的牛肉品質表裡不一，原來這名消費者，她買的2.2公斤重，特選無骨肩小排燒烤牛肉，消費者看得到的上層肉。

藝人KID林柏昇和朋友合夥開火鍋店，剛開幕的新竹店卻遭到控訴，點了店內最貴的A5日本和牛，送上桌的肉質卻滿是肥肉，疑似是修邊的邊角料，對此本人表示會負責。

滷肉飯的肉有肥有瘦，不過卻有民眾嫌店家的滷肉飯肥肉太多了，不滿表示，不是應該要肥瘦都有嗎？實際走一趟店家，老闆笑笑地說，賣了20多年的滷肉飯，一直都是三分之一瘦肉，三分之二肥肉，因為全程都是手工切肉，比例肥比瘦多一點。這次被說肥肉太多，老闆大方說，看起來肥肥的，但吃起來不會啦！

網友表示，到火鍋店點牛五花，結果送上來的肉片，幾乎沒有什麼瘦肉，讓她訝異是不是點到牛肥花？油脂的比例也太高了吧！來聽店家怎麼回應。

17號的輪胎廠大火，除了整間廠房燒成廢墟之外，周圍的住戶連帶遭殃，社區大樓全被燻黑，還有輪胎燃燒產生的大碳黑粒子也隨風飄散到桃園中壢、平鎮還有新竹等區域，波及21所中小學，最讓民眾擔心的就是裏頭可能會含有劇毒戴奧辛，檢驗結果要等待一星期，專家也提醒近期內民眾勤洗手、戴口罩，避免吃戴奧辛可能存在的肥肉和內臟。

被認為是10大恐怖外食之一的滷肉飯，其實是好多民眾喜歡的銅板美食，更是勞動階級每天吃的外食，而我們實際比較北中南部的滷肉飯，北部著重在肥肉要多、中部滷肉飯作法和北部不同，是先炒再滷，而南部不叫滷肉飯，叫做肉燥飯。