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​北中南滷肉飯大不同! 北部著重肥肉多

2016/06/15 19:16 字級:

被認為是10大恐怖外食之一的滷肉飯,其實是好多民眾喜歡的銅板美食,更是勞動階級每天吃的外食,而我們實際比較北中南部的滷肉飯,北部著重在肥肉要多、中部滷肉飯作法和北部不同,是先炒再滷,而南部不叫滷肉飯,叫做肉燥飯。

 

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