標籤 肉蛋｜東森新聞

台中知名肉蛋吐司被鄰居集體控訴，一開店違停亂象多，擋住鄰居去路，也常因此發生車禍，現在又被爆出，凌晨4點出現拍肉聲，攪拌機運轉聲，吵的大家不得安寧，和店家協商後，店家起初有改善，後來依然故我，只好向環保局檢舉，一查的確違規分貝量超標。

高雄一家知名肉蛋土司店，因為生意好拒絕鄰居插股，老闆遭砍傷，其實肉蛋土司最早源自台中，業者在土司裡放進滷過的里肌肉排和煎蛋，再加上特製美乃滋，多層次的口感，一賣就是三十年，還曾創下日賣五百份的傳奇業績，但因為客人太多車亂停屢次被檢舉，搬離舊址後生意還是很好，甚至引發風潮，一條街就有三家店都在賣肉蛋土司。

肉蛋吐司店就是晚上開的早餐店，現在很夯，所以這家肉蛋吐司店生意不錯，引發鄰居葉姓男子覬覦，想插乾股，他不只一次對店家挑釁，不然就是騎車故意經過影響生意，但檢察官聽信男子辯說是酒醉後行為，而且老闆前妻當證人，也說雙方沒仇恨，讓檢察官在恐嚇罪嫌不起訴處分，不只店家吃驚，律師也訝異。

台中一家早餐老店以「肉蛋吐司」聞名，很多南、北客人慕名品嚐，熱賣30年其中一項關鍵就在於，肉片用的是溫體豬，最近幾年同一條路上也有好幾家業者賣起肉蛋吐司，而且每一家店的生意都非常好，肉蛋吐司為何這麼吸引人。

衛福部公布新版每日飲食指南，過去「豆魚肉蛋」改為「豆魚蛋肉」，要減少國人吃肉的比重，另外研究證實每天1顆蛋對血液中膽固醇沒有影響。

衛生紙預計下個月中漲價，亂象還在持續延燒，但有的小吃從上個月就已經悄悄喊漲，像是台中知名飯糰店，不少早餐品項都漲了5到10元，飯糰50元變55元，肉蛋吐司35元漲到40元，業者說是因為原物料和人事成本增加，不得不微調價格，不過有民眾抱怨，連早餐小吃都漲價，就算搶再多衛生紙，也省不了多少錢。

衛生紙預計下個月中漲價這亂象還在持續延燒，但其實有的小吃還有知名店家從上個月就已經悄悄喊漲，很多消費者發現這個現象相當生氣，抱怨再這樣漲下去，搶買再多的衛生紙回家囤貨也省不夠其它物品漲價花出去的錢。

台灣少子化的影響層面，就連餐飲業都感受到了。一家開在學校對面的早餐店，因為學生顧客人數越來越少，差點經營不下去，後來，靠個兩片土司，一塊肉排，一顆雞蛋，創造了中台灣的早餐傳奇。