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獨家/煮砂鍋魚頭大多用陶鍋較耐熱 但超過300度易破

正值歲末年終,不少喜宴或尾牙聚餐活動,裝雞湯用的陶瓷甕,直火加熱會爆裂。而其他像砂鍋魚頭、雞湯或是薑母鴨,這類需要燉煮的湯品,都是使用陶鍋,也俗稱砂鍋。

真口味火鍋城漲價了!饕客反讚:很超值

萬物齊漲,連高雄老字號「真口味火鍋城」也扛不住了,宣布砂鍋魚頭鍋調漲100元,不過網友普遍認為,一大鍋料多豐盛,即便漲價也願意買單。

甘蔗雞老店新創意 砂鍋魚頭雞湯打底

新莊傳統市場四十多年歷史的甘蔗雞攤商,兒子不肯把父母拚出來的家業拱手讓人,回到市場接下棒子,他還改良油膩的砂鍋魚頭,結合自家特色,果然開創了新商機。

買知名砂鍋魚頭送里鄰長涉賄 新北檢聲押2樁腳

一名市議員候選人的兩名樁腳,大手筆買了999元的沙鍋魚頭禮盒,送給當地的里長跟鄰長涉嫌賄選,對此,業者表示這訂單是在暑假左右出貨的,是最高級的魚。

名店三次公休都大停電 網熱議:拜託全年無休

昨天全台大停電,讓不少店家叫苦連天,高雄的瑞豐夜市和六合夜市,大多數的攤商乾脆休息,只有少部分的攤商摸黑做生意,但是嘉義知名的砂鍋魚頭店神準排班,業者預先公告的店休日,不止躲過了三號的大停電,去年還躲過了二次大停電,讓店家自己也覺得很意外,這也讓網友熱議,原來台電的開關,是在店裏面。

女控嘉義砂鍋魚頭老店「點800算950」 業者火大公開監視器打臉

大逆轉!嘉義一名女網友指控,日前到大埔一間砂鍋魚頭餐廳吃飯,起先跟老闆點800元的餐點,但結帳時卻得到老闆娘說「950元」的回覆,質疑店家是坐地喊價。事後店家公開監視器畫面反擊,還貼出價位表還原事情始末,打臉女客人的說法,引發當地網友紛紛出聲力挺。

獨/知名沙鍋魚頭店年菜爆單惹怨 店家:滿單陸續出貨

嘉義知名沙鍋魚頭店年菜爆單!過年宅配一天1000份,店裡一天可以賣出2000份,但還是供不應求,有顧客網路上抱怨到貨日期都到了,還沒看到沙鍋魚頭,甚至出現延遲出貨,店家則說「訂單滿,目前第一周已經陸續出貨,也不會再接單」。但不只沙鍋魚頭店,高雄知名60年鹽水鴨老店今年預估過年單子會超過千份,但鹽水鴨製作繁複,太晚訂也不一定買得到。

超勵志!賭場大亨金盆洗手 「炒」出新人生

熱炒店的老闆,年輕的時候經營賭場,周旋在黑白兩道之間。但是錢來的快,去得更快,最後還是腳踏實地,靠自己的雙手打拼。他說,人這個字寫起來很簡單,就只有兩撇,但是做人,尤其是好好的做人,其實一點都不簡單。

嘉義砂鍋魚頭鬧雙包?老店林聰明、新店陳聰明

嘉義知名小吃林聰明砂鍋魚頭出現山寨版了嗎?新開張的陳聰明 砂鍋魚頭店距離老店僅一公里距離,還沒開張就被笑是山寨版,老 板很有自信的說,各有自己的口味不怕被比較。