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台中無骨鵝肉傳奇! 37年「仙園海鮮」將熄燈

台中北屯仙園海鮮會館經營37年,12日突公告將營業至10月11日熄燈,從路邊攤起家的無骨鵝肉成招牌,受喜宴市場縮減、餐飲競爭及人力等因素影響,決定歇業。

鹹酥雞PK!北部愛無骨 中部吃重鹹 南部配料多

北、中、南鹹酥雞店家,因應民眾的需求與口味,都有不同的變化,像北部業者配合都會區快節奏,無骨雞肉賣得最好。

飯店引進俄式美食 盼刺激觀光客登台

飯店吃到飽不只要吸引國人上門,現在有業者特別引進俄羅斯菜,感覺很遙遠嗎其實有幾道菜跟台灣小吃有點接近,像是俄羅斯餃子和基輔雞,前者像台灣水餃,後者像是爆漿的無骨炸雞排。

【影片】簌簌簌2秒一隻!無骨雞爪竟是工人嘴咬去骨 驚人影片曝光

無骨鳳爪真是這樣去骨?網上近日流傳一段短片,地點疑為東南亞地區一處地下加工場,一群工人坐在地上,不斷用嘴巴啃咬雞爪,再用嘴巴「去骨」,態度從容,效率相當快速,1、2秒可以完成一隻雞爪去骨動做,面前更擺滿一袋袋雞爪,等待處理。許多網友看了紛紛驚呼轉分享,影片8天已有40萬次觀看,5千多次分享,不過也有人質疑怎麼可能會這樣處理雞爪。

國人每天嗑25萬片 速食店開賣無骨雞腿排

國人多愛吃雞排,根據農委會統計,全台每天有25萬片雞排被吃掉,不只藝人NONO也賣雞排,現在連速食店也搶攻雞排市場,但是是去骨的雞腿肉做的,尺寸小一點,但速食店業者很有信心,能帶動業績成長。