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獨家/花膠、海參都入菜!南門市場老店推「平價佛跳牆」

過年快到了,佛跳牆是許多人家裡必買的年菜,台北南門市場有間40年老店,裡面除了基本的白菜、豬角豬蹄、竹筍芋頭,還放了海參,一碗賣750元,主打平價吸引顧客。

備戰臺北國際龍舟錦標賽 210隊伍誓奪佳績

全員整齊劃一動作,奮力划水疾速前行,剩下不到一周,臺北國際龍舟錦標賽就要登場,各大隊伍把握時間,下水備戰練習,也互相精神喊話。

罕見低溫暴擊!日本車海運到俄羅斯全變「冰塊」

近期有一批日本產的汽車透過貨輪,海運至俄羅斯,沒想到貨輪在途中遭遇罕見的低溫襲擊,讓貨輪抵達俄羅斯時,不僅船身上覆蓋著一層厚厚的冰霜,就連停放在甲板上的汽車,也全部「變成冰塊」。根據《每日郵報》報導指出,這艘停放在俄羅斯海參威(Vladivostok)港口的貨輪,近...

女大生下體爆癢!醫夾出8cm黑海參:刺刺的

不少情侶在享受魚水之歡時,喜歡利用情趣用品增加房事樂趣,但激情之餘還是要小心使用!就有一名20歲女大生前往婦產科求診透露,下體疑似遭蟲侵入、搔癢難耐,甚至還忍不住抓到流血。沒想到,當醫生替她內診查看時,卻不見蟲子,反而夾出了一條「黑海參」,讓所有人當場看傻眼。

【獨家】海參品質有問題?縮水縮很大 民眾怒:差太多!

一名陳小姐到傳統市場購買12兩的海參,回家泡冰水冷藏,隔天發現體積大縮水,去除掉不到1兩的內臟,竟然只剩下5兩重,質疑海參品質有問題,但業者喊冤,說泡水的海參本來就會出水,也已經補給他新的海參,專家解釋,海參泡開以後的確會縮水,但幅度不超過2成,如果少了一半,有可能就是用藥水泡發,但根據專業廚師判斷,這家攤商的海參並沒有加藥水。

「好久沒這麼順暢!」 海參排便畫面曝光 網友大呼超療癒

海參大便的樣子大家有看過嗎?日前日本有位浮潛民眾,在海底拍到這段畫面。只見海參的肛門一開一合、不斷伸縮,接著神奇的影像就發生了。只見一條沙子構成的排泄物,非常順暢的噴射出來。有趣的畫面令不少網友大喊紓壓,「可惡,這麼順暢好羨慕!」。

工業醋酸泡海參賣 無罪因「無證據證明有害」

新北市三重一家水產加工廠,被查出使用工業醋酸浸泡海參,去除海參石灰質讓賣相更好,獲利超過540萬,如今法官認定沒有證據證明對人體有害,雖然一開始食藥署認為這屬於非法的食品添加物,但後來改認定這是「加工助劑」,由於事發當時沒有法規規範,因此業者從原本判刑一年改被判無罪。

南北乾貨供不應求!海參、魷魚漲2成 干貝漲1成

距離農曆過年腳步越來越近南北乾貨已經出現漲聲,像是干貝比去年漲1成海參也有1成5,至於平價一點的阿根廷魷魚漲更多有2成,除了是年前又碰上中國大陸搶貨,還有一個原因是氣候暖化造成產量銳減才會讓乾貨水漲船高。

Q彈滑嫩! 獨創粵菜「虎掌燜海參」飄香

來看到這間道地粵菜餐廳,招牌菜是用稱作「虎掌」的豬前腿膝蓋韌帶、加上新鮮海參大火快炒、Q彈極富膠質的口感,正統又夠味,而主廚是有38年粵菜經驗的周景宏,回想起當學徒時,真的好辛苦,因為廣東菜重鍋氣、也就是大火快炒逼出的香氣,得趁空檔舉五斤的鍋子、練臂力、練到滿手都是傷,月薪還只有3000元,不過現在總算是苦盡甘來。