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醫揭「1類植物油」危害遠超過糖 恐罹癌症、失智、黃斑部病變

傳統觀念中,大家最想避開的是飽和脂肪,但實際上有一種脂肪比飽和脂肪更需要避免,那就是多元不飽和脂肪中的Omega-6脂肪酸。

聚焦真相/注脂肉充當原肉賣 反式脂肪超標近七倍

肉類是很重要的蛋白質來源,但市面上充斥不少加工過的肉品,像是注脂肉、重組肉,看起來就跟原肉沒什麼兩樣,我們調查發現,甚至有不肖廠商,直接將氫化植物油注入肉品中。

愛吃古早味要小心!6旬嬤愛吃1種油 膽固醇飆2倍

吃錯油超可怕,膽固醇直飆2倍。營養師方慈聲在節目分享一位糖尿病患者,平時血糖控制得宜,卻在回診時發現膽固醇指數飆出400多,細問之下,才發現對方最近都吃1種油。

金莎、大波露要改名!食藥署:植物油逾5%不能叫巧克力

明年元旦開始,部分市售的巧克力商品,將不可以再稱為「巧克力」!食藥署宣布,如果添加植物油的比率超過產品總重量的5%,必須改為「巧克力風味糖果」等名稱,不得以「巧克力」為品名,新制預計明年元旦上路。有些民眾的童年回憶,大波露巧克力或是金莎巧克力等等,以後都不能再叫巧克力,根據食藥署新制規定,重新定義有含餡的巧克力,只要植物油成分超過5%,不能再以「巧克力」命名,像是金莎巧克力可能得改成金莎含餡巧克力。

汪星人慘困瀝青險喪命 獲救後超萌真面目曝

本應是浪漫溫馨的情人節,但在阿根廷的Libertad小鎮上,確發生了讓人心碎的虐狗事件,當地一救援組織「Proyecto 4 Pata」接獲通報,有民眾在路邊發現一隻滿身是瀝青的狗狗,奄奄一息的躺在地上,連眼睛都快要睜不開。