標籤 梅子｜東森新聞

宜蘭一家知名五星級飯店以特色櫻桃鴨出名，不過有民眾控訴，全家用餐時，卻在梅子醋裡看到活小強。

嘉義梅山有位老闆原本是九二一受災戶，轉行賣起烤雞，把閒置梅子樹枝拿去燻雞肉，卻意外做出酸甜口感，大受好評，也因為製作過程繁瑣，現在沒預定都吃不到。

有旅宿業者上網發文抱怨，遊客在去程的路上暈車了，他提供2、3顆梅子讓他解暈，沒想到事後被留負評嫌寒酸，他無奈好心對方沒有心領，反被負評「寒酸」。

福建廈門，處處呈現台灣元素，特別是在美食方面。台灣料理的創新與融合，將原本單一特色食物，變化出多樣的口感。老闆小西就是這方面的創意家，她曾經做過法式和義式料理餐廳主廚，於是她運用義式料理忠於原味的特點以及法式料理汁多味美的滿足感，研發出這道菜梅子雞，在視覺和味覺上都擄獲在地人的心。

台東縣的梅花通常都是全台最早綻放的，但是去年受到颱風影響梅花季節大亂，今年剩下不到一成產量連梅花都不開了，還有農民不得已只好找其他零工兼差，貼補生活費。

您聽過俗稱「梅子粉」的毒品嗎？近來警方查緝毒品，卻查到一種過去沒見過的新型毒品，它的外觀呈現粉紅色，聞起來還有淡淡甜味，就像一般常見的梅子粉，原來這種毒品叫做「金剛」，成分則是混合常見的安非他命、搖頭丸等毒品，但劑量比例不一，反而容易過量致命。

接下來要介紹，紅到大陸的台灣糕點，這群創業團隊，來自高雄的小林村。七年前的八八風災，幾乎摧毀整個村落，但這些村民，靠著家鄉的青梅，從谷底翻身，他們利用梅子加工做成的老梅醬，研發出各種糕餅，讓原本一公斤只能賣到台幣七元的青梅，身價翻漲五倍，創造出每年將近三千萬台幣的產業鏈。現在連大陸百貨業者，都跨海下單，來自台灣南部的梅子產品，和糕點大廠合作，即將正式登陸販售。

梅子雞吃不到了，讓不少顧客好失望，就是因為市面上烤雞雖然很多，但都有自家的獨特口味，抓住特定老饕的胃；像是走一趟新北市林口，一家知名的烤雞業者，不只利用大瓦罐悶烤，還在烤雞裡頭塞進大量地瓜和糯米，增添多層口感，另外還有業者只塗上獨門醬料，就利用多道烤法，鎖住雞肉原味，每家業者主打自家特色，增加人氣。