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「梅」好滋味拚外銷 小林村谷底重生
「梅」好滋味拚外銷 小林村谷底重生
2016/09/18 16:43
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接下來要介紹,紅到大陸的台灣糕點,這群創業團隊,來自高雄的小林村。七年前的八八風災,幾乎摧毀整個村落,但這些村民,靠著家鄉的青梅,從谷底翻身,他們利用梅子加工做成的老梅醬,研發出各種糕餅,讓原本一公斤只能賣到台幣七元的青梅,身價翻漲五倍,創造出每年將近三千萬台幣的產業鏈。現在連大陸百貨業者,都跨海下單,來自台灣南部的梅子產品,和糕點大廠合作,即將正式登陸販售。
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關鍵字:
海峽拚經濟
糕點
梅子
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大陸夏季最火爆的餐飲,非小龍蝦莫屬。饕客難以抵擋美味,全面帶動小龍蝦產業鏈。在上海崇明島,連米業公司,也採用蝦稻共生的方法,在稻田裡,飼養小龍蝦,讓牠們喝豆漿長大,肉質肥美;現在還有餐飲學校,開班授課,最快一週,保證學會小龍蝦的料理方式,自己開店,當老闆。
08/25 11:29
台青廈門展廚藝 登鷺展現新創意
福建廈門,處處呈現台灣元素,特別是在美食方面。台灣料理的創新與融合,將原本單一特色食物,變化出多樣的口感。老闆小西就是這方面的創意家,她曾經做過法式和義式料理餐廳主廚,於是她運用義式料理忠於原味的特點以及法式料理汁多味美的滿足感,研發出這道菜梅子雞,在視覺和味覺上都擄獲在地人的心。
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成功登陸啟示錄 六度創業百折不撓
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04/08 16:23
赴陸教書「薪情」好 政策開放台師機會多
大陸提出的對台31項優惠措施,鼓勵台灣的老師,到大陸的高校,也就是大專學校任教。但其實,跟台灣一海之隔的福建省,早就提出了各種優惠措施,而且試行了好些年頭。除了薪資條件比較優渥之外,宿舍也安排妥當,就算空手來,都不會覺得不方便。也有好些學生,來到福建唸書,全新的生活與學習體驗,讓他們得到了在台灣難以企及的成長經驗。
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即便在台灣,也能感受到優惠措施的影響力。在台北市的永康街,一家新開幕的小吃店,正在悄悄練兵。從滷肉的口味,應該加重多少、到裝好一碗飯,得花多少時間,都一一演練。目的是研發出牢靠的SOP,好進軍大陸市場。而年輕的員工更是興致勃勃,主動要求要去對岸,大展身手。
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人才公寓輕鬆落「滬」 後顧無憂好打拚
在大陸公布了對台的31項優惠措施之後,更多的台灣人,想要到大陸闖闖看。只是,一想到大都市的房租、不知道自己落腳何處,難免就會有些遲疑。在上海,楊浦區的人才公寓,特別簡化申請流程,只要是在當地就業、創業並繳納一個月社會保險,就有資格申請,租金比市價便宜近四成。人才公寓設施完善,環境好,就像住在別墅區,讓不少台灣青年都很心動。
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