標籤 糕點｜東森新聞

花蓮的歪歪歪甜點、基隆百年老店李鵠、新竹的彭成珍，以及宜蘭、桃園的糕餅業者，全都摩拳擦掌，把握中秋商機。而新北板橋的「小潘」從9/11起不對外營業22天。

台南市知名一間餅鋪欠下10萬元的勞健保費和營業稅，行政執行署本來可要依法查封業者的機台來抵債，但為了讓他們盡快還款，後來乾脆提供法拍會場地邀他們來賣糕點。

過中秋，重視儀式感的蘇州民眾，會將板栗、蓮藕、菱角等當令食材和水果，擺放一桌；並且點上蠟燭，拜月亮。而手工製作、口感酥脆的蘇式月餅，更是家家戶戶必備。

愛吃港式點心要注意，因為小巧精緻容易讓人1個接1個，雖然每個單品熱量在200至300大卡之間不算是太高，但1餐吃下來絕對超過1千大卡，算是中式餐點裡的地雷餐館，熱量最高的是酥皮叉燒包，吃一份3顆熱量相當於兩份雞腿便當。

老麵點，也有新花樣！這個糕點二代，把伴手禮的細緻手法和口味，移植到日常庶民包子上，像是甜香濃郁的奶黃包，就套用蛋黃酥的做法，多加了一顆鹹蛋黃，甜甜鹹鹹、完全不膩，大受小資粉領、貴婦太太歡迎。而冷凍宅配的包裝，也比照蛋黃酥、太陽餅，獨立分包，還有成分標示，比起傳統包子舖更細緻的口味與管理，讓大陸台商邀請前進江南水鄉，品牌拓點。