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牛肉麵湯底比創意! 變身「松露VS.咖啡VS.雞湯」

新一波冷空氣報到,天氣冷颼颼,也許愛來碗牛肉麵暖身子!現在牛肉麵不只比肉大塊、湯頭濃,還比創意。有業者加入松露、起司,甚至放進大量雞爪熬湯。

在家也能有米其林餐廳的享受,芳茲全台獨創黑松露滴雞精!

徐小可有段時間常覺得沒有活力,老公阿Ben為她挑選各種補品,發現了美味又營養的黑松露滴雞精,這款奢華感十足的黑松露滴雞精不僅口感順滑、無腥味,還有濃濃的雞湯香

有無搞錯?洛杉磯餐廳一片披薩賣10萬

披薩可說是美國的平民美食,在美國洛杉磯最近流行一種新吃法,就是把「薄皮披薩」捲來吃,可以減少熱量。這間餐廳還推頂級松露黃金披薩,一片竟然要價約台幣10.8萬!

杜老爺杏仁黑巧克力、松露巧克力雪糕 7-11上市

巧克力季即將到來,冷冷的天、在暖呼呼的室內來口巧克力冰淇淋,滑順濃郁、瞬間潤喉,絕對是冬季一大享受。而迎接佳節歳末,杜老爺嚴選比利時產70.5%可可含量黑巧克力

水煮玉米驚見「黑色腫瘤」 內行人曝:跟松露同等級

玉米含有大量澱粉,香甜可口外營養價值也很高,除了夜市常見的烤玉米,也是不少民眾在家當作配菜、消夜或點心的選擇之一。一名網友日前在家水煮玉米時,驚見一塊黑色不明物體長在玉米上,他趕緊上網求助,引發網友熱議,還釣出內行人解答,眾人直呼長知識了!

麥當勞回歸經典「松露堡」!平價竟能吃出味蕾舌尖的奢華感?

澎湃鮮美的海鮮,鮮嫩多汁的排餐,這一道還有這一道,各個菜色都讓人食指大動口水直流,尤其疫情爆發後,宅在家吃膩泡麵、微波食品,甚至懶得再自己煮,就有網路調查發現,疫情降級後,最想做的事情,除了旅遊、聚會、戶外活動以外,就是想要去餐廳,來個海陸美食大通吃。

去這裡就吃的到!期間限定的百元松露餐 網友:「每年最期待」

現代人生活繁忙,步調越走越快,加上疫情始料未及的變化,宅在家抗疫,帶給不少人莫大的精神壓力。

林試所發現新種白松露 十年內可望量產

農委會林試所宣布,研究人員在南部的六龜山區,以及東部的台東山區,發現世界新種的白松露,命名為小西氏石櫟松露。林試所說,這種白松露,不但是台灣特有種,也只能長在台灣特有植物上面,目前已經研發出人工培養技術,也把技術移轉給民間,最快十年內,就可以量產,屆時台灣就能成為這種世界頂尖食材的生產國家。

松露玫瑰癌逝!部落客悲吐心聲:唯一的姐姐

旅居歐洲的美食作家「松露玫瑰」(Truffle Rose)今(29日)傳出癌逝消息,讓大批網友震驚不捨,知名部落客酪梨壽司也在粉絲專頁追悼好友,「我十幾年來在網路上唯一叫過的姐姐,謝謝妳直到最後一刻的寵愛。我好想妳,也永遠愛妳。」

買到「肉瘤玉米筍」嚇壞想退貨!網友急勸阻:這是松茸等級

俗話說的好「包子有肉,不在褶上」,不能單用一個人、事、物外表形象去代表本質,某些外觀醜的東西,可能擁有反轉的魅力,有位女網友近日在知名商場買了大袋玉米筍,沒想到其中一根竟然有腫瘤,讓她急著喊退貨,百名網友見狀後急忙勸阻,並直呼「這是松露等級。」

皮酥肉嫩 「鴨」箱寶 老派中餐華麗變身

兩岸餐飲產業交流密切,藉著舉辦比賽,捧紅不少名菜,像是這個廚師團隊,擅長料理烤鴨,還把鴨肉料理帶到對岸參賽得獎,因此吸引不少政商名流上門,主廚遊歷大陸各省,嚐鮮取經,不怕挑戰陌生食材,在老派中餐界,靠創意把美食打造成華麗上菜秀。

拜金?吃麥當勞點這漢堡 男同事狂酸:這樣誰敢追妳

吃個漢堡也被貼上拜金標籤!一名女網友在午休時間與一群同事外出吃麥當勞,她點了新推出的松露蕈菇安格斯堡,沒想到卻招來其中一名男同事的批評,嗆她「拜金」、「公主」,甚至還說「這樣誰敢追!」女網友聽了相當無奈,認為不過是點了一個2百元以內的漢堡,有這麼嚴重嗎?事後她將過程Po上網,引起網友熱烈討論。

速食業首見松露入漢堡 高檔食材平民化

想常吃到松露或安格斯黑牛這些高檔食材,有速食業者打出頂級食材平民化的期間限定漢堡,讓消費者只要用百元,就可以享受極致美味。

速食業首見松露入漢堡 高檔食材平民化

對於一般受薪階級來說,想要常常吃到像是松露或是安格斯黑牛等高檔食材並不容易,不過現在有速食業者打出頂級食材平民化的期間限定漢堡,讓你不用動輒上千元以上消費,只要用百元就可以享受極致美味。

中式炒飯結合「黑松露」 特殊香氣打造新口感

台灣人愛吃炒飯,為了求新求變,知名小籠包店把黑松露結合中式炒飯,打造出特殊口味,但不少民眾對炒飯最在意的還是在於,米飯要粒粒分明,其中火候掌控就很重要,只要溫度不對,米飯就會「結塊」必須重炒一盤。