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林試所發現新種白松露 十年內可望量產

東森新聞 2021/03/31 16:46 東森新聞 字級:
讀稿

農委會林試所宣布,研究人員在南部的六龜山區,以及東部的台東山區,發現世界新種的白松露,命名為小西氏石櫟松露。林試所說,這種白松露,不但是台灣特有種,也只能長在台灣特有植物上面,目前已經研發出人工培養技術,也把技術移轉給民間,最快十年內,就可以量產,屆時台灣就能成為這種世界頂尖食材的生產國家。

 


(封面圖/東森新聞)

 

 

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