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標籤明膠相關新聞 │ 共有 6 筆

軟糖是牛做的？內行人分析：應指「動物明膠」

有網友表示自己不吃牛，某天吃軟糖時發現裡頭成分有牛，讓他嚇到，而不少內行人解釋軟糖有QQ的口感，會加入明膠，而明膠的成分就是牛或豬皮油脂提煉的。

2026-04-05 08:41

王陽明800萬愛車跑山撞掉下巴靠「1物」僅花30元搞定

男星王陽明近日開著價值800萬的保時捷上山跑車，結果近不慎把愛車的「下巴」撞掉，隨後他在IG發出修車的影片表示僅花了30元就搞定，很是幽默。

2023-10-28 14:08

獨／買乳酪核桃麵包含牛皮明膠吃了恐破戒

有民眾到美式賣場買了乳酪核桃麵包，一看成份嚇一跳，因為裡頭有添加牛皮做成的明膠，差一點就破戒。

2023-02-11 10:16

加明膠分辨法生蝦剝開疑果凍狀手摸黏膩

到底加明膠的蝦子，在外觀上或者味道上分不分得出來呢？餐飲系的老師親自示範灌明蝦的步驟，從蝦頭和蝦尾把明膠灌入，整隻蝦變得飽滿，重量也變重，一旦蝦子煮熟就很難分辨，只能把生的蝦子撥開蝦頭來看，有透明果凍狀的就可能被加了明膠。

2019-05-15 20:59

全球最大草蝦出口國！越媒曾踢爆：打明膠增重

很多人喜歡吃草蝦，不過其實台灣自產的草蝦數量只有需求量的一成，其他有高達八成草蝦都是從越南進口，就是因為越南海岸線非常長，到處都在養草蝦，因此越南也是全球草蝦最大出口國，每年產量占了全球35%，但是當地因為競爭力大，居然有不肖商人為了壓低價格，開始在蝦子身上打「明膠」增加重量，甚至越南媒體也曾經踢爆過。

2019-05-15 20:48

獨／草蝦尾竟藏針頭！其他業者：恐打明膠增重

有消費者到燒烤店用餐，卻在草蝦的尾巴發現針頭，也懷疑蝦子是否被注射過什麼不明物體，對此店家強調，草蝦是從越南進口的，檢驗也合格。不過有其他海鮮業者透露，越南當地會把明膠打進草蝦中增重，就能增加更多利潤，一般常見的明膠可以用來做布丁或是果凍，但就怕不肖商人用的是工業用添加物，含有重金屬，恐怕會傷身。

2019-05-14 19:55