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過期肉別吃! 醫:保存不當恐食物中毒

食品工廠源頭,把過期肉的有效期限改掉,下游的超市賣場也難以察覺。肉放過期、冷藏條件不佳,就怕滋生微生物,造成食物中毒。

獨家/控買半殼鮑魚「外殼有蟲沒食慾」 專家:對人體無害

有名女網友分享,說他買了一份半殼鮑魚,開開心心準備煮來吃,但是看到外殼有一條白白的蟲很噁心,更沒食慾了,實際詢問專家,其實這條白白的蟲就叫做管蟲,會附著在蟹類或是鮑魚的殼上,以微生物為食,對人體大致上無害,但是好多人都說,如果真的買到這種鮑魚也不太敢吃。

網傳日贈疫苗微生物超標 食藥署:假的!不同批號

指揮中心公布預約平台最新統計,民眾改打AZ的意願度變高,在840多萬登記民眾裡面,有30多萬人單純只選擇AZ疫苗,而且在7月11號之後更改預約項目的民眾多達101萬人;我國駐德代表謝志偉就在臉書發文,認為國內疫苗不是不足,而是疫苗之亂,因為有很多人都謠傳AZ疫苗是給豬狗打的,甚至最近,網路上還流傳食藥署的公文,說日方捐贈台灣的疫苗有微生物超標的問題,指揮中心也澄清,日本的確有這批疫苗,但是根本沒來到台灣。

日本AZ疫苗爆微生物超標 陳時中緊急回應了

國內疫情逐漸趨緩,疫苗覆蓋率也已經突破20%,很大一部分也都要感謝日本三度捐贈我國AZ疫苗,三批共捐贈超過330萬劑疫苗。不過近期網路上卻流傳流傳一份食藥署內部資料,指出日本捐贈的一批疫苗中出現微生物超標的現象,對此,指揮官陳時中也在今(17)日記者會中回應了。

肉冒綠光還能吃?營養師揭1關鍵:恐已腐敗

切片的肉類冒綠光,很多都民眾都知道這屬正常現象,主要是肉類含有微量金屬,在光的照射下,部分地方會呈現微微綠色,但有營養師就提醒受到微生物汙染的肉也會呈現綠色,只要散發出惡臭味,或者肉上有黏液,都表示肉品不新鮮千萬別吃。