標籤 山苦瓜｜東森新聞

一顆苦瓜，竟然能讓生技博士投入整整五年研究？我們熟悉的苦瓜，經過特殊技術竟能搖身一變成為黑苦瓜，而令人好奇的，不是顏色變黑，而是裡面的營養成分發生了什麼變化。

隨著外食、精緻澱粉與含糖飲食增加，血糖波動與體重管理已成為現代人的共同難題。許多人明明吃得不算多，體重卻始終降不下來，餐後也容易感到疲倦。

在代謝疾病年輕化與肥胖人口攀升的今天，血糖與體重的雙重管理成為健康保健的關鍵議題。根據衛生福利部統計，台灣糖尿病人口已突破200萬人，其中不少為年輕族群。

調整體質就需要安心的保健食品。達摩本草於2022年推出美國專利山苦瓜胜肽，搭配「鋅酵母、鉻酵母」，維持體內醣類正常代謝。